Kučinska jubilarna pasmina pilića uzgajana je relativno nedavno, prije otprilike 30 godina u SSSR-u. Kao rezultat višegodišnjeg selekcijskog rada, kombinirala je najbolje genotipove nekoliko stranih i domaćih pasmina mesa i jaja. Izdrživa i prilagođena teškim klimatskim uvjetima, ova je pasmina jedna od najpopularnijih u modernoj ruskoj peradarstvu.
Povijest pasmine
Pasmina je uzgajana u državnoj peradarskoj tvornici "Kuchinsky" u predgrađu. Bolna selekcija ptica trajala je više od 40 godina: najbolje strane linije pokušale su se križati s lokalnim čistokrvnim pilićima, posebno s visoko produktivnom Liven pasminom.
Završetak uzgojnih radova na ovoj stabilnoj pasmini zabilježen je 1990. godine, kada je stoka dostigla milijun prekretnica. A u čast 25. godišnjice poduzeća dobila je moderno dvostruko ime.
Prepoznatljiva svojstva
Kučinski jubilej je mesno-jajna pasmina s izvrsnim pokazateljima proizvodnje. Kako na velikim peradarskim farmama, tako i na farmama raznih razina, njegova vitalnost, izvrsna sposobnost prirodne reprodukcije i relativno mali postotak uginuća pilića u mladoj dobi (ne više od 5%) visoko su cijenjeni .
Značajke pasmine :
- Visok imunitet: pasmina je otporna na veliki popis bolesti.
- Dobra prilagodba na nove uvjete pritvora i ljude.
- Mirna, ali prilično hrabra priroda ptica. Agresija se može dogoditi samo kad postoji prijetnja njegovom staništu.
- Ptica savršeno podnosi niske temperature i duge zime.
- Donja temperaturna granica, pri kojoj pilići Kuchinsky i dalje pravilno polažu jaja, je plus 4 stupnja Celzijusa.
- Meso odlikuje visok udio bjelančevina i odličan okus. Pogodan je za pripremu najrazličitijih jela: od hranjivih juha do aromatičnih pečenja.
- Pilići počinju polagati jaja u dobi od 5, 5-6 mjeseci, aktivnost kokoši nesilica smanjuje se za tri godine.
- Visoka proizvodnja jaja - od 180 do 240 svijetlo smeđih jaja godišnje, težine do 60 g.
- Razina izleživanja Kuchin pilića je oko 90%.
- Pilići ove pasmine često su brižne i smirene kokoši. Osim svojih pilića, mogu uzgajati mlade ptice drugih ptica, poput purana.
- Mogućnost odvajanja prema spolu (autoseksualnost) u dobi od jednog dana određena je bojom pilića i podudara se u 95% slučajeva.
- Ptica raste vrlo brzo: tromjesečna piletina teži oko 1, 5 kg, pijetao - oko 2 kg. Živa težina odrasle piletine najčešće doseže 3 kg, a pijetao - 1 kg više.
Izgled kokoši
Kučinske kokoši i pijetlovi su ukras bilo kojeg spoja. Imaju prekrasno raznobojno perje i plemenito držanje.
Sve ptice, i kokoši, i pijetlovi od mjesec dana, imaju snažan ustav. Tijelo je vitko: leđa su vodoravna, a prsa su konveksna i široka. Noge ptice su žute, niske.
Odrasle ptice imaju lijepu smeđu ili zlatnu boju sa sivim dolje i bazom od bijelog perja.
Na maloj glavi je češalj koji liči na list. Izgleda kao pileća Kučinska godišnjica. Opis izgleda pijetla ove pasmine je nešto drugačiji. Kuhinjski pijetlovi imaju crveno - crveno perje, tamni rep, smeđi ili tamno žuti kljun.
Značajke peradi
Jedna od glavnih prednosti ove pasmine pilića je njezino brzo prilagođavanje promjenjivim životnim uvjetima . Otporne i nepretenciozne ptice mogu živjeti u prilično oštrim klimatskim uvjetima, održavajući kvalitativne i kvantitativne pokazatelje pasmine čak i pri relativno niskim temperaturama. Ali istodobno se moraju poštivati brojni zahtjevi :
- Zimi, u regijama s malo snijega, čak se preporučuje organizirati šetnje na otvorenom za ptice ove pasmine.
- Kuća bi trebala biti čista, svijetla i topla, bez propuha.
- Da bi se kokoši zimi dobro zalegle, potrebno je dodatno zapaliti kokošinjac. Dnevno vrijeme treba biti najmanje 12 sati.
- Perkve su obično izrađene od glatkih tankih stupova na visini od oko 100 cm od poda, najčešće - duž stražnjeg zida sobe. Gnijezda za polaganje i valjenje jaja obloženih slamom nalaze se malo niže.
- Besplatan pristup za ptice uvijek trebaju biti vodene i „suhe“ kupke iz smjese pijeska. U njima ptica čisti perje i uklanja specifične parazite.
- Za održavanje zdrave stoke i sprečavanje bolesti potrebno je održavati čistoću u kući: redovito čistiti leglo, mijenjati leglo, povremeno izbjeljivati zidove i dezinficirati kućansku opremu i cijelu sobu.
Osnova prehrane za uzgojene piliće i pijetlove je mješavina hrane za miješanje sa zrncima različitih sorti. Uz to, pticama je potrebna proteinska hrana (kuhana riba, mliječni proizvodi), koštani obrok, školjka i ljekovito bilje (svježe ili sušeno), vitamini i mineralni dodaci. Vrijedno je zapamtiti da su odrasle kučinske kokoši sklone pretilosti, pa je važno slijediti režim hranjenja i pažljivo kvantificirati prehranu svake ptice.
Mirna priroda ptica, brzi rast mesa i visoka proizvodnja jaja učinili su Kučinsku jubilarnu pasminu jednom od najčešćih i najomiljenijih u našoj zemlji.
Unatoč nastanku mnogih novih egzotičnih linija pilića, ona i dalje ima veliko priznanje i popularna je kod mnogih peradnika.