U suvremenom svijetu svi su već navikli na činjenicu da određena hrana, lijekovi ili životinje mogu biti alergični. Ova riječ već duže vrijeme ne izaziva paniku. Svi znaju da je riječ o reakciji tijela na tvari alergena, u kojoj se proizvodi specifični imunoglobulin i razvijaju se različiti simptomi, od svrbeža kože do Quinckeovog edema.
Načela razvoja i simptomi
Kako se ispostavlja da osoba ima reakciju na jaje, a nakon kupnje novog dolje jastuka postaje bolesno? Kako nastaje takva reakcija i što trebate znati da biste je izbjegli, jer se ona praktično ne dijagnosticira. Da biste odredili sve skupine alergena, trebali biste proučiti tablicu ili upotrijebiti kalkulator unakrsne reakcije.
Definicija križne alergije
Takva se bolest javlja kada tijelo reagira ne na jedan alergen, već na nekoliko aminokiselina koje su slične u sastavu tvari. Na primjer, ako ste alergični na pileći žumance, može postojati alergija na pileće meso, pa čak i perje.
Razlikuju se četiri vrste reakcija:
- s sijenom groznicom;
- hrana;
- o lijekovima;
- epidermalni (kod životinja).
Ako je sijena groznica sezonska reakcija na pelud s biljaka i drveća, to ne znači da neće započeti u prosincu kada kupujete svježe povrće i bilje. Jednostavan primjer: postoji alergija na brezu, unakrsne proizvode: kivi, lješnjak, breskve, trešnje, šljive, mrkva, krumpir, brezov sok. Dakle, ako imate sezonsku reakciju na jedan poticaj, onda križ može biti tijekom cijele godine.
Osim toga, unakrsna alergija na brezu daje istu reakciju s peludom jelše i lješnjaka. Ukrštena alergija na pelin daje reakciju na maslačak, suncokret, kamilicu i daliju.
Tijekom razvoja molekularne biologije izolirano je 14 skupina patogenetskih proteina. Njih šest može sudjelovati u razvoju upravo takvog oblika bolesti. Štoviše, proizvodi koji čine ovih šest skupina rijetko su povezani, budući da njihov nosač apsolutno nije važan, važna je samo sličnost aminokiselina.
Klinički simptomi
Najčešće su simptomi povezani s onim organima koji su bili u kontaktu s alergenom, ali postoje iznimke. Isti su kao i kod običnih alergija:
- grlobolja, kašalj;
- curenje iz nosa, oticanje nazofarinksa i usne šupljine;
- alergijski dermatitis;
- svrbež i spaljivanje kože;
- konjunktivitis;
- ukočenost udova;
- bol u trbuhu, proljev;
- faringitis.
U rijetkim slučajevima gušenje se javlja s oticanjem lica i usana - Quinckeov edem.
Dijagnoza alergije
Dijagnoza unakrsne alergije započinje povijesnom anamnezom i pregledom, nakon čega slijede laboratorijski testovi i kožni testovi.
Ali postoje faktori zbog kojih alergolog može posumnjati da pacijent ima oblik križa, poput hiperreakcije na određeni alergen i sezonalnosti njegove manifestacije ili nasljedne prirode alergije. U ovom slučaju propisani su laboratorijski testovi, kožni testovi ili provokativni testovi - sve to može pomoći identificiranju proteina alergena.
Načelo razvoja križnog oblika
Obično se križni oblik pojavljuje između različitih vrsta alergena, na primjer, sijena groznica i hrana. Ali slična reakcija se događa između alergena iste vrste. Razvoj takve reakcije događa se ako su alergeni kemijski pandan, to jest da u svom sastavu imaju gotovo identičan skup aminokiselina.
Postoje tri načina interakcije alergena:
- Sa jasnim simptomima. Ova se metoda razvija preosjetljivošću na proizvode iste vrste, reakcijom jaje-jastuka (ako ste alergični na pileće jaje, može se razviti reakcija na pileće perje) ili „pelud je plod“.
- S blagim simptomima. Takozvani "lateks-sindrom" sindrom, zbog sadržaja cisteina tu i tamo.
- Nema simptoma. Ovdje će pomoći samo imunoglobulinski test.
Ova vrsta alergije ne može započeti ako nije postojala alergijska reakcija na glavni alergen.
Postoji nekoliko razloga za razvoj unakrsne reakcije: isti sastav alergena, zajednički epitopi (hrana - zrak) i stvaranje alergena.
Čak i različiti dijelovi iste biljke mogu izazvati različitu reakciju, jer mogu sadržavati različite razine proteina-alergena.
Patogene proteinske skupine
Ukupno postoji 14 skupina, neke od njih su aktivne i mogu se akumulirati u tijelu, dok se druge jednostavno nalaze u hrani.
Alergeni iz šest skupina obično su uključeni u stvaranje unakrsne reakcije: 2, 3, 4, 5, 10, 14.
Drugi štiti biljke od gljivica, treći uništava zidove gljivica, četvrta skupina je u repa i kupinama, peta je antifungalna bjelančevina, deseta je pelud breze, a četrnaesta je antimikrobna bjelančevina.
Postoji tablica - "Grupe patogenetskih proteina", ona sadrži proizvode koji sadrže bjelančevine svake od tih skupina.
Tabela alergena
Kao rezultat proučavanja različitih skupina alergena na sadržaj istih patogenetskih proteina u njima i reakcije tijela na njih, znanstvenici su sastavili nekoliko tablica koje mogu pomoći oboljelima od alergije da izbjegnu rizik od razvoja alergije.
Oni koji imaju alergiju na pelud (sijenu groznicu) posebno su pogođeni križnom alergijom. Ako postoji sijena groznica, trebali biste izbjegavati jesti određenu hranu tijekom sezone cvatnje.
Na primjer, s negativnim učincima peludi drveća, ne smijete jesti orašaste plodove, jabuke, koštunjavo voće, mrkvu i piti brezov sok. Ako ste alergični na pelud žitarica, trebate napustiti pečenje i žitarice. A s alergijama na pelud, korov ne bi trebao jesti sjemenke suncokreta, suncokretovo ulje, dinje, lubenice, rajčice, krastavce, citrusno voće i cikoriju.
Da biste znali kada dolazi sezona cvjetanja biljke, vrijedi pogledati "Alergološki kalendar". Razlikuju se proljetna sezona, početak ljeta i početak jeseni, u tablici možete vidjeti koje biljke cvjetaju ove sezone.
Metode liječenja iste su kao i kod uobičajenih: identifikacija alergena i isključenje kontakta s njima, davanje antihistaminika i sorbenta.
Dakle, tablica s unakrsnim alergenima jednostavno je potrebna za hipoalergensku prehranu. Na primjer, u reakciji na kikiriki, ne biste trebali jesti mahunarke.
Tablice koje osobe koje pate s alergijom trebaju znati: "Polen i moguće unakrsne reakcije", "Hrana" i "Lijekovi".
U takvim se tablicama u pravilu navode glavni alergen i oni proizvodi, lijekovi ili biljke na koje može doći do negativne reakcije. Na primjer, s alergijom na sulfanilamid, Novocain, tiazidne diuretike, Etazol, Sulfadimetoksin, Biseptol, Pilpofen i Diazepam treba uzimati s velikom pažnjom. Prilično velik popis antibiotika, na primjer, cefalosporin - penicilin.