S jakom boli u trbuhu i proljevom s krvavim iscjedakom, vrijedi alarma. Često se s tim simptomima dijagnosticira Crohnova bolest (terminalni ileitis). Nije zarazan, ali s njim je probavni sustav poremećen, upala crijevnih kanala se pogoršava. Dijeta za Crohnovu bolest jedna je od glavnih komponenti liječenja.

Opće preporuke

Kod Crohnove bolesti trebali biste odabrati hranu koja lako može prodrijeti kroz upaljena područja crijeva . Samo takva hrana nježno će utjecati na zahvaćena područja i pomoći im da se oporave. Bolest je užasna jer zahvaća ne samo crijeva, već i susjedne organe, a to može doprinijeti razvoju pankreatitisa.

Uz ovu bolest, važno je odabrati hranu, koja se ne temelji na preferencijama ukusa, već na korisnosti hrane. Popis dopuštenih i zabranjenih proizvoda treba provoditi zajedno s liječnikom.

Opća pravila su :

  • pet obroka dnevno (najmanje);
  • doza proteina ne smije biti veća od 150 grama, masti - 75 grama, ugljikohidrata - 250 grama;
  • sol ne smije koristiti više od 7-8 grama;
  • u prehranu uvrstite hranu bogatu kalijem i kalcijem;
  • popijte do dvije litre vode;
  • hrana treba biti samo kuhana, pečena ili na pari;
  • hrana je dopuštena samo u toplom obliku;
  • pokušajte potpuno eliminirati vlakna.

Možete kuhati pire od žitarica, krumpir (po mogućnosti Crohnov krumpir), mliječne proizvode, voćnu mliječ, juhu s niskim udjelom masti, kuhanu piletinu i meso, plodove mora, krekere. Samo sve to treba pripremiti bez umaka, začina i prženja.

Ne možete jesti meso guske i patke, kobasice, mahunarke, kukuruz, povrće, konzerviranu hranu, jaja, gljive. I naravno, potrebno je isključiti alkoholna pića, brzu hranu i slatkiše.

Ono što možete jesti s Crohnovom bolešću naziva se "tablica broj 4". Različite prehrambene mogućnosti određuju se u fazi u kojoj je bolest trenutno u tijeku.

Uz glavni jelovnik treba uzimati vitamine za Crohnovu bolest i proteine ​​bez laktoze.

Raspodjela energije

Dijeta će uvelike varirati ovisno o stadiju bolesti. Na prvu od njih proizvodi su ili potpuno isključeni ili su dopušteni samo oni koji štede u minimalnim količinama. Nadalje, kako se oporavljate, dopušteno je postupno uvesti jednostavna i zdrava jela u jelovnik.

Tijekom pogoršanja

U prvoj fazi bolesti, tijekom egzacerbacije, propisuje se post medicinske naravi dva dana. Dozvoljeno je piti samo vodu (oko dvije litre), čaj s limunom, mlijeko (acidofil), juhu od šipka, kefir s udjelom masti od 0%.

Ako podnosite glad, možete istegnuti kilogram jabuke s mrkvom na dan. Za njihovu pripremu potrebno je očistiti komponente, samljeti u mljevenju mesa ili rešetki. Ovi proizvodi umiruju probavu. Uzmite kašu malo, ovisno o tome kako se osjećate.

Dijeta protiv ileitisa uključuje u terapeutske i preventivne svrhe prijem monastyrskog čaja, jer sadrži mnogo ljekovitog bilja koje je korisno za probavu hrane i brzo uklanja simptome bolesti.

U drugoj fazi

Dijeta za Crohnovu bolest s proljevom u drugom stadiju omogućuje vam da proširite prehranu i uvedete nova jela, jer par dana nakon pogoršanja, želudac praktično prestaje boljeti. Tijekom tog razdoblja već su dopuštene juha od pireva, kaša kuhana na vodi, juha s niskim udjelom masti, parne kotlete i jaja, skutni sir bez masti, suho voće od žele. Možete dodati jedan proizvod s popisa svaka tri dana.

Dijeta s terminalnim ileitisom može se sastojati, na primjer, od takvog jelovnika :

  1. Prvi doručak - kuhana jaja, kaša, čaj.
  2. Ručak - pečene jabuke.
  3. Za ručak - juha od mesa trećeg kuhanja, naribana mrkva i žele.
  4. Poslijepodnevna snack - dekocija bobica i krekera od bijelog kruha.
  5. Za večeru - mršavo meso s kašom od riže.

Na putu za oporavak

Prehrana kod Crohnove bolesti za treći stadij postat će raznolika, jer je već dopušteno uključivanje sljedećih proizvoda u prehranu :

  • pečeno ili pirjano povrće;
  • kiselo-mliječni proizvodi (nužno bez masti);
  • tanki rezanci;
  • gulaš od ribe i dijetalnog mesa.

Uz postupno uvođenje novih proizvoda, važno je pratiti svoju dobrobit. S pojavom nadimanja, bolova u njemu, zatvor ili proljeva, vrijedi odustati od popuštanja u jelovniku. Ponovno unošenje jela dopušteno je samo nakon potpunog nestanka ovih simptoma.

Zdravi recepti

Posebno pažljivo trebate pristupiti pitanju izbornika ako se predviđa kućno liječenje Crohnove bolesti. Recepte birati isključivo prema dogovoru s liječnikom. Može biti :

  1. Posudu od mrkve. Sirovo povrće se peče, pirja se s dodatkom vode u kotliću i doda se malo biljnog ulja. Zatim uzmite sir bez masti - 400 grama, u njega dodajte 110 ml mlijeka, u njega ulijte 2 žlice sjemenki kaše i šećera, 1 jaje. Pomiješajte i zajedno pecite oko 40 minuta na 180 stupnjeva u pećnici. Gotovo jelo može se namazati kiselim vrhnjem.
  2. Mrkva u mlijeku. Trebat će vam dvije srednje mrkve, narezane na krugove. Prvo se kuha u vodi, a zatim se dodaje ¼ šalice mlijeka.
  3. Tikvice od tikvica s umakom od kiselog vrhnja. 250 g tikvica bez kore i sjemenki narežite na male kockice i pirjajte u vodi s uljem. Nakon 15 minuta ulijte umak od kiselog vrhnja i brašna u omjeru 2X1.
  4. Piletina s rajčicom. Kuhano meso kombinirajte s jednom rajčicom. Umutite jaje s mlijekom (30 ml), sol. Stavite meso s rajčicom u tavu i sipajte dobivenu smjesu. Kuhajte samo par.

Važno je zapamtiti da nepoštivanje prehrane može sve terapije svesti na ništa. Lijekovi su, naravno, glavna terapija, ali ako tijekom uzimanja koristite zabranjene proizvode, tada će svi napori i troškovi biti uzaludni, a bolest će se dalje razvijati dalje, uzrokujući sve veću štetu zdravlju.

Kategorija:

Zdravlje