Zahvaljujući reklamiranju, mnogi su ljudi čuli o tome koliko je Lactobacillus koristan za ljudsko tijelo. Liječnici i proizvode koji sadrže ove žive kulture liječnici preporučuju kao profilaktičko i terapijsko sredstvo, a nutricionisti kao zdravu hranu. Međutim, ne znaju svi za jedinstvena svojstva koja posjeduju ovi nevidljivi pratioci čovjeka.
Prijatelji i neprijatelji u nama
Još od djetinjstva mnogi znaju da su mikrobi opasni. Oni mogu uzrokovati razne zarazne bolesti i druge bolesti. Ta je tvrdnja u određenoj mjeri istinita samo - ne treba je proširiti na sve predstavnike mikrosvijeta. Netko će biti iznenađen kad sazna da osoba ne može bez bakterija da su izuzetno korisne i značajne za tijelo. Upravo ta nevidljiva sićušna stvorenja stoje na prednjem boku zdravstvene borbe. Najveći broj njih živi u gastrointestinalnom traktu - jedinstven sustav koji tijelu pruža sve što je potrebno za život.
Sastav i značaj mikroflore
"Populacija" crijeva je vrlo raznolika - ovdje živi zajedno oko 500 vrsta bakterija, gljivica i protozoa. U ovom klasteru, zvanom mikroflora, koegzistiraju korisni, neutralni i patogeni mikroorganizmi. Potonje, u određenim okolnostima, može biti zle prirode i nanijeti štetu zdravlju. Da se to ne bi dogodilo, svi stanovnici probavnog sustava moraju biti u određenoj ravnoteži - ravnoteži.
"Dobre sile" mikrotalasnog svijeta u ljudskom tijelu su:
bifidumbacteria;- laktobacili (acidofilni, reuteri i drugi);
- bakteriody.
Ti mikroskopski pomoćnici omogućuju tijelu da apsorbira ono što jedemo. Oni razgrađuju dijetalna vlakna, pomažu u apsorpciji esencijalnih mikronutrijenata, stvaraju određene vitamine, hormone i uklanjaju toksine. Uz to, oni mogu poboljšati imunitet sintetiziranjem globulina i interferona.
Potencijalno zle sile uključuju:
- E. coli;
- gljiva;
- stafilokoki;
- PROTEAS.
Ti "stanovnici" ne pokazuju svoju agresiju sve dok su u ravnoteži s korisnim skupinama mikroba. Ako ih je previše, krše se funkcije gastrointestinalnog trakta. Osim toga, „autsajderi“ neprestano pokušavaju ući u tijelo: enterotoksini, salmonela, šigela, virusi i alergeni. Ovi nepozvani gosti jedu stanice crijevne sluznice, izlučuju razne toksine i uzrokuju gnojne procese, koji mogu uzrokovati upalu, eroziju i čireve.
Napredni tim za obranu
Da se mikroorganizmi opasni za ljude ne bi osjećali kao kod kuće, postoji čitav sustav suzbijanja agresora u crijevima, gdje svaki sudionik obavlja svoje zadatke.
Laktobacili su na čelu suzbijanja štetočina. Zašto su potrebni, koju ulogu igraju i gdje ih se treba čuvati, danas smo temeljito proučili.
Lactobacillus (s latinskog preveden kao "život u mlijeku") je generalizirani pojam za mnoge mikroorganizme koji mogu stvarati mliječnu i druge kiseline. Zahvaljujući ovom svojstvu stvara se okruženje u kojem umiru mnogi patogeni.
Ponekad se laktobacili uspoređuju s uređenim tijelima. Oni obavljaju drugačiji posao, ovisno o vrsti. Neki od njih neutraliziraju toksine i alergene koji ulaze u probavni sustav, dok drugi, koji se nazivaju acidofilni laktobacili, razgrađuju složene ugljikohidrate i mlijeko. I drugi su sposobni stvarati baktericidne tvari štetne za patogene.
Tu spadaju Lactobacillus reuteri, koji žive u cijelom probavnom traktu. Proizvodi reuterin, koji se učinkovito bori s „strancima“ u crijevima, smanjuje vjerojatnost alergija na hranu i jača imunološki sustav.
Neravnoteža: uzroci i posljedice
Svi znaju da fizički i mentalni razvoj osobe izravno ovisi o prehrani. Hrana mora sadržavati „cigle“ neophodne za izgradnju našeg tijela: vitamine, minerale, kiseline, masti, bjelančevine i još mnogo toga. Međutim, ako nedostaju potrebne bakterije u probavnom sustavu, tada tijelo ne može izlučiti potrebne tvari. To se događa kada se krši mirni suživot mikroorganizama i prijateljska flora je u manjini.
Gotovo svi su iskusili nelagodu stolice ili trbuha. Prema znanstvenicima, 90% svih stanovnika planete pati od određenih bolesti povezanih s nedostatkom korisne crijevne mikroflore.
Sljedeći čimbenici doprinose razvoju događaja:
- Zagađenje vode i zraka.
- Nepravilna prehrana: suha hrana, brza hrana, nekvalitetna hrana, gazirana pića.
- Paraziti u tijelu.
- Neopravdani lijekovi, posebno antibiotici.
- Stres.
- Sjedilački način života.
Posljedice bakteriološke neravnoteže očituju se natezanjem, bolovima u trbuhu, mučninom, belchingom i lošim zdravljem djeteta ili odrasle osobe. U mnogim slučajevima oslabljeni imunitet, kronični umor, alergije na hranu također su povezani s ovom pojavom.
Izvori laktobacila
Da bi crijevo moglo kvalitetno obavljati svoj odgovorni rad, potrebno je stalno održavati normalnu ravnotežu mikroorganizama. Prije svega, treba izbjegavati razorni utjecaj okoline, voditi zdrav način života i riješiti se loših navika.
Ukusno i zdravo.
Svatko tko brine o zdravlju i želi poboljšati probavu, treba obratiti pažnju na kvalitetu i prirodu prehrane, jer naš je prvi lijek ono što jedemo.
Ispada da čovječanstvo od davnina dobro poznaje izvore prijateljske mikroflore. Među običnim proizvodima pronaći one koji sadrže laktobacile nije teško. Prvo, ovo je kiselo-mliječna skupina koja sadrži veliki broj acidofilnih bacila:
- sir;
- skuta;
- jogurt;
- fermentirano pečeno mlijeko;
- jogurt;
- jogurt.
Upotreba ovih proizvoda mora biti uključena u prehranu svakodnevno. To je posebno važno za djecu, jer se okoliš u crijevima djeteta u potpunosti formira tek nakon 10 godina. Djeca su poželjnija jesti sir, kefir, jogurt kuhane kod kuće.
To nije teško učiniti, samo vam treba visokokvalitetno, ekološki prihvatljivo mlijeko i poseban kvasac, koji se prodaje. Kada kupujete gotove proizvode, obratite pažnju na rok trajanja - ne bi trebao biti veći od 7 dana. U protivnom, ne treba očekivati ljekoviti učinak.
Drugo, odrasli i djeca mogu nadopuniti opskrbu laktobacilima za crijeva, koristeći kiselo povrće - krastavce, kupus, rajčicu i drugo. Pikice pripremljene na ovaj način ne samo da su ukusne, već pomažu i u uspostavljanju procesa probave, smanjuju vjerojatnost alergijskih reakcija.
Doprinosi povećanju broja korisnih bacila konzumiranjem hrane bogate vlaknima i pektinima: svježe voće, povrće i žitarice.
Lijekovi i dodaci prehrani
Nakon zaraznih bolesti često je jako poremećena bakteriološka ravnoteža. Popularni antibiotici širokog spektra djelovanja ubijaju ne samo „loše“, već i „dobre“ mikroorganizme. U ovom slučaju, neki korisni proizvodi ne mogu riješiti problem.
Ako nakon uzimanja lijeka imate proljev (proliv) ili zatvor, zabrinuti ste zbog bolova u trbuhu i povećane proizvodnje plina, trebali biste se posavjetovati s liječnikom. Ovi simptomi mogu ukazivati na disbiozu, značajnu neravnotežu u crijevnom okruženju. Obično u takvim slučajevima liječnici propisuju posebne tvari - probiotike. Sastoje se od sušenih bakterija jedne ili više vrsta koje „oživljavaju“ u crijevima i koloniziraju ga, istiskujući opasne bacile.
Da biste povećali broj laktobacila, postoje mnogi lijekovi, najpopularniji su:
- Lactobacterin. Dostupno u prahu i tabletama.
- Atsilakt. Posebno je dobro za one koji ne podnose mlijeko. To se događa u obliku svijeća, tableta, koncentrata za pripremu suspenzije.
- Trilakt. Složeni pripravak, koji sadrži tri soja laktobacila, vrlo je učinkovit.
- Linex. Najčešće se koristi za liječenje proljeva i disbioze u djece i odraslih.
Ovaj popis može se nastaviti s dodacima prehrani s laktobacilima, koji se proizvode u mnogim zemljama. U našim ljekarnama možete pronaći sljedeće:
- "BioGaya" - kapi u suncokretovom ulju za djecu, koriste se od prvih dana života. Proizvedeno u Švedskoj.
- "BioAmicus Reuteri s vitaminom D3" - kapljice ulja za djecu proizvedene u Kanadi.
- "Rela Life" - tablete za žvakanje, isporučene iz Finske.
- "Vivalact Kids" - za djecu i odrasle, proizveden u Italiji.
Ljudi često podcjenjuju takve lijekove i zanemaruju recept liječnika. To dovodi do pojave kroničnih bolesti, smanjenog imuniteta i lošeg zdravlja. Treba imati na umu da kvaliteta i dugovječnost osobe ovisi o tome koliko dobro crijeva obavljaju svoje funkcije.