U kuhinjama na jugu Amerike crvena paprika ili, kako se još naziva, gorka paprika, koristi se tijekom pripreme mesnih jela, kao i juhe. Na primjer, u Čileu ili Meksiku ovo povrće dobilo je gotovo stalnu upotrebu u proizvodnji svih jela, koja uključuju meso. Nije tajna da su ove zemlje poznate po nevjerojatnoj oštrini recepata s crvenom paprikom, čije su koristi i štete gotovo jednake.
Ključne značajke
I sami stanovnici Meksika tvrde da upotreba paprike pomaže osvjetljavanju uma, ali od Tajlanđana i stanovnika Indije može se čuti da je njegovo konzumiranje ljekovito u prirodi, dobro zdravlje i izvrsno emocionalno stanje. Hindusi kažu da se paprika može pripisati broju proizvoda koji zemlju obdaruju hranom. Ne možemo ne primijetiti široku popularnost naših sugrađana, koji povećavaju razinu ozbiljnosti jela.
Uloga ove vrste začina na stolu je teško procijeniti, jer crvena paprika, koja je goruće voće, sadrži alkaloide. Te tvari mogu imati pozitivan učinak na ljudsko tijelo kao i negativan. Stoga se može nazvati dvostrukim učinkom na tijelo crvene ljute paprike. Koristi i štete su jednake nakon konzumacije.
Potrebno je razumjeti u kojim se slučajevima postiže pozitivan učinak, pomažući, na primjer, želucu da preradi masnu hranu, a kada je negativan, uzrokujući iritaciju na sluznici ili čak vodi do pogoršanja dobrobiti. Utječući na želudac i probavu općenito, ljute paprike pomažu smanjiti količinu kalorija koje dolaze s jedenjem. Istovremeno je pogodan u bilo kojem obliku, bilo da je svjež ili mljeven.
Ne zaboravite da će za osobe koje pate od visoke kiselosti u želucu, kao i crijevnih bolesti, ulceroznih procesa, šećerne bolesti, upotreba povrća spaljivanja dovesti do bolnih posljedica.
Ali svejedno, ima puno više koristi nego nedostataka, jer se za ljudska crijeva smatra koncentracija ogromnog broja bakterija, a upravo ovaj proizvod pruža aktivnu pomoć tijelu. Ne smijemo zaboraviti na pravilnu prehranu i aktivni način života.
Kako bi povećali aktivnost crijeva, mnogi stručnjaci preporučuju jesti mali komad mesa, koji će biti začinjen gorućom začinom. Ako se ova akcija ne može izvesti zbog nedostatka preferenci za mesna jela, ovu papriku možete lako dodati na prilog povrću. Jedinstvena tvar koja se zove kapsaicin pojačava okus. Što je sadržaj tvari veći, to će biti oštrija sorta povrća.
Rezerve mikronutrijenata
Crvena ljuta čili paprika vrlo je zdrava. U svom sastavu ima ogromne rezerve vitamina C. Među ostalim vitaminima valja napomenuti sljedeće vitalne elemente u tragovima:
- cink;
- magnezij;
- natrij;
- fosfora;
- željezo i drugi
Dostupna su i masna ulja. Među njima su tvari poput kapsantina i kapsorubina, kao i karotenoidi i šećer.
Učinak papra na ljudsko tijelo
Mnoge žene tijekom stvaranja nezaboravne romantične večeri koriste crvenu ljutu papriku za kuhanje. Prednosti i štete ovog proizvoda mogu osjetiti i muškarci i žene. Treba istaknuti glavne karakteristike koje blagotvorno utječu na tijelo kao što su:
krv je zasićena korisnim tvarima i mikroelementima;- ima izravan učinak na rast kose, kao i noktiju;
- zbog niskog kaloričnog sadržaja papar aktivno sudjeluje u metaboličkim procesima;
- Ne možemo zaboraviti pozitivan učinak na jaku polovicu čovječanstva koja konzumira crvenu papriku. Koristi i štete za muškarce nisu jednake ovom proizvodu, jer pozitivno utječe na potenciju i može biti dobro uključen u liječenje seksualnih problema.
Također, među ostalim pozitivnim osobinama, treba napomenuti učinak normalizacije tijekom nepravilnosti menstruacijskog ciklusa koje nastaju zbog ogromne količine stresa. Nakon kraćeg razdoblja uporabe ovog proizvoda, primijetit ćete promjene i u emocionalnom i u fizičkom stanju.
Ne može se ne primijetiti izvrsna svojstva papra, koja će pomoći predstavnicama žena u borbi protiv ginekoloških problema . Zbog nedostatka dana odmora, kao i kršenja tjelesne aktivnosti zbog sjedilačkog načina života, kod većine žena poremećen je menstrualni ciklus. Tijekom ovog negativnog učinka na tijelo, vrlo je korisno koristiti uobičajenu začin iz ovog povrća kao ljekovite tvari koja može obnoviti jajnike.
Ako želite ljutu papriku, ne poričite sebe. Uostalom, tjedan dana nakon konzumacije, mnogi počinju primjećivati poboljšanja u radu gastrointestinalnog trakta i jajnika . Imajući u svom sastavu mnogo korisnih elemenata u tragovima, papar se nagrađuje sposobnošću liječenja amenoreje kod žena.
Ne smijemo zaboraviti štetu koja se može dobiti jedenjem ovog povrća tijekom kritičnih dana. Bolje je potpuno odustati od unosa masne, kao i začinjene hrane, jer na taj način možete samostalno povećati broj grčeva, što će dovesti do pojačane boli.
Također, pozitivne kvalitete papra uključuju sposobnost uklanjanja otrovnih i otrovnih tvari koje se nakupljaju u ljudskom crijevu.
Primjena u tradicionalnoj medicini
Izgaranje crvene paprike ima posebnu ulogu u narodnoj medicini. Zbog svog specifičnog ukusa i mnogih makro elemenata koji se nalaze samo u ovom povrću, njeguje se ploča nokta i korijenski sustav vlasišta, što potiče rast kose. U slučaju lomljivosti i gubitka elastičnosti nokta, preporučuje se uporaba ovog proizvoda.
Ljutu papriku možete svrstati i kao jednu od najvažnijih začina bilo koje kuhinje koja ima poseban okus svim jelima gdje će se koristiti. Proizvod će biti neprocjenjiv tijekom borbe protiv bolesti koje se prenose kapljicama iz zraka, poput gripe ili tonzilitisa. Treba naglasiti važnost u liječenju bronhijalne astme zbog sposobnosti povećanja kvalitete cirkulacije krvi i poboljšanja dobrobiti bolesnika . Dokazane su velike blagodati za osobe s prekomjernom težinom.
Izrada tinkture
Mnogi ljubitelji uzbuđenja prave tinkturu crvene paprike, koja će u svom sastavu imati samo malu količinu papra i alkohola ili votke. Za ovu radnju ne možete koristiti mljeveni oblik proizvoda, jer na taj način možete naštetiti srcu.
Da biste stvorili tinkturu, potrebno je samljeti papar u male komade i sipati u omjeru 5: 1 s alkoholom ili votkom. Potrebno je održavati taj omjer kako bi se dobio idealan sastav tinkture, koji se također mora na vrijeme pravilno održavati. Razlike u vremenu su značajne - na alkoholnoj osnovi treba izdržati najmanje tjedan dana, a na votki - najmanje 21 dan.
Ova tinktura se može koristiti u borbi protiv prekomjerne težine, konzumirajući je tri puta dnevno prije jela. Također se preporučuje uključivanje slatke bugarske vrste povrća u prehranu. Možete ih koristiti kao sastavne elemente u raznim salatama.
Mnogo je korisnih savjeta za korištenje paprike, kao i sjemenki koje se nalaze unutar povrća. Često se osušene i zdrobljene kosti koriste kao začini. Da biste smanjili izgaranje lica i usana nakon jela iskru, odnosno Čile, koji je vrlo oštar među svim crvenim paprikama, možete koristiti maslinovo ili maslac.
Možete popiti i čašu hladne vode ili mlijeka, pojesti krišku kruha ili kuhani krumpir. Nakon pečenja jela s paprom možete osjetiti peckanje na rukama. Da biste uklonili nelagodu, možete koristiti rukavice, isprati ruke tekućim sapunom ili napraviti piling od biljnog ulja i šećera.