Blazer je prilično popularno alkoholno piće, posebno među mlađom generacijom. Može se kupiti u gotovo svakoj trgovini, a niska cijena - oko 80 rubalja po boci od 1, 5 litara - čini je pristupačnom za mlade. Prije sedam-osam godina ovaj je koktel bio pravi hit, koristili su ga svi „samopoštovajući“ učenici i srednjoškolci. Vrijedi napomenuti da iako piće spada u kategoriju slabog jeftinog alkohola, brzo se pije.

Priča o izgledu

Tvorac Blazera je poznati barmen Jerry Thomas, po nadimku Profesor. Jerry je uspio zauzeti svoje mjesto u povijesti, ne samo zahvaljujući receptu za popularni alkoholni koktel, već i kao autor knjige "Vodič barmena".

Profesor je vrlo odgovorno pristupio stvaranju Blazera. Nije samo smislio koji sastojci i kako miješati kako bi se dobio potpuno novi alkoholni proizvod jakog, neobičnog ukusa. No, proces izrade koktela Jerry Thomas pretvorio se u uzbudljiv show.

Činjenica je da je izvorni Blazer piće koje bi trebalo zapaliti. U baru u kojem je Profesor radio bilo je specifično plavo osvjetljenje, koje je utjecalo na ime koktela: Blue Blazer. Ime je dobio u čast plave vatre.

Mnogima se svidio blejzer. Priča se da je jedan od američkih predsjednika - Ulysses Grant - znao cijeniti rad konobara, pa je često naručivao i nekoliko porcija obogaćenog pića odjednom. Tvorac koktela čak je od šefa države dobio poklon - vrlo skupu cigaretu.

Sastav i okus pića

Izvorni Blue Blazer vrlo se razlikuje od modernog kolege. Dva su načina kako ga pripremiti:

  • 70 mililitara rakije ili burbona;
  • 70 mililitara tople vode;
  • jedna žličica šećera.

S vremenom se recept malo promijenio . Nešto kasnije pojavio se drugi, malo izmijenjeni recept:

  • 50 mililitara viskija;
  • 50 mililitara kipuće vode;
  • Jedna žlica tekućeg meda;
  • Malo svježe cijeđenog limunovog soka.

Moderna varijacija koktela potpuno se razlikuje od izvorne, od ukupnog broja imaju samo šećer u sastavu i nazivu. Danas koktel Blaser sadrži prilično štetne sastojke, poput regulatora kiselosti, industrijskih okusa, pa čak i etilnog alkohola. Jedino što nadmašuje Profesor piće su mnoge vrste okusa. Modern Blazer dolazi u sljedećim okusima:

  • Cherry.
  • Mandarinski.
  • Džin i tonik.
  • Jabuka i borovnica.
  • Orange.
  • Brusnica.
  • Lubenica.
  • Limun.
  • Estragon.
  • Nar.

Rok trajanja takvog proizvoda je 12 mjeseci. Sadržaj alkohola je od 8 do 12 posto (Blazer Strong).

Šteta i korist za tijelo

Mnogi ljudi znaju o negativnom učinku Blazera na tijelo. No, u početku je koktel stvoren u potpuno drugačije svrhe - u baru kreatora posluživan je bolesnim posjetiteljima. Zahvaljujući sastojcima u svom sastavu, originalni napitak imao je korisna svojstva:

  • Rakija, burbon ili viski (ovisno o receptu) pomogli su vam da budete topli.
  • Med i limun poslužili su kao svojevrsna prevencija u borbi protiv kašlja, curenja iz nosa i upale grla.

Profesor je bio vrlo principijelna osoba i odbio je pripremiti ovo piće za goste ako je temperatura na ulici iznad 10 Celzijevih stupnjeva.

Moderni koktel nije u stanju nositi se ni sa običnom prehladom. Ali čak i pola litre ovog pića dovoljno je da se čovjek opije. Postoje slučajevi kad su dirljivi tinejdžeri odvedeni u bolnicu s teškim trovanjem. Stoga, ne vjerujte pričama da je Blazer bezopasan i da ne sadrži alkohol.

Unatoč svim nedostacima, ovo je piće uspjelo osvojiti naklonost potrošača raznovrsnim ukusima i jeftinošću. Stoga je toliko popularan među mladima koji u svojim krugovima proizvod nazivaju "blazer" ili "blazuha". Kemijski sastav Blazer-a nikako nije siguran i može uvelike naštetiti zdravlju:

  1. E211 ili natrijev benzoat - negativno utječe na jetru, zbog čega gubi sposobnost filtriranja alkohola kako bi se smanjio njegov ulazak u krv.
  2. Njegov visoki udio šećera može dovesti do razvoja dijabetesa. Također, napitak ima puno kalorija.
  3. Kofein povećava opterećenje bubrega.
  4. Etilni alkohol je pravi otrov u bilo kojoj količini. Njegova uporaba može izazvati kratkotrajni gubitak svijesti i čak dovesti do smrti.
  5. Aditivi koji aromatiziraju (trešnja, jabuka) negativno djeluju na tijelo i doprinose brzoj apsorpciji alkohola u krv. To dovodi do činjenice da se intoksikacija javlja vrlo brzo, a mamurluk je popraćen jakim glavoboljama i mučninom.
  6. Negativno utječe na reproduktivne funkcije tijela.
  7. Povećava rizik od raka.
  8. Izaziva pogoršanje i pojavu bolesti želuca, na primjer, gastritisa i čira.
  9. Kada koristite takav koktel, u tijelu se stvara štetna kiselina koja "sagorijeva" unutarnje organe, polako ubijajući osobu iznutra.
  10. Pivo i vino - alkohol, vrlo sličan blazeru. Zajedno, oni postupno ubijaju moždane stanice, što može učiniti čovjeka mentalno onesposobljenim.

Ne zaboravite na zabrane. Piće je strogo kontraindicirano takvim kategorijama građana:

  • Trudne i dojeće žene.
  • Maloljetnicima.
  • Osobe s bolestima gastrointestinalnog trakta i živčanog sustava.

Ovisnost o Blazeru

Ovo navodno ukusno piće s razlogom je toliko popularno među mlađom generacijom. Većina tinejdžera ima pogrešan dojam da pije alkohol. Vjeruju da će im to omogućiti da brzo postanu odrasli, steknu priznanje i autoritet među svojim vršnjacima. To je ono zbog čega mladi piju alkohol, a zbog nedostatka prihoda preferira se jeftini alkohol. Starija generacija preferira bolje, dakle skuplje proizvode.

Dovoljno je koristiti nekoliko boca pljeskavice da postane ovisnost i počnete polako uništavati svoje tijelo iznutra. Osoba ovisna o takvom piću može se prepoznati po sljedećim značajkama:

  1. Bolni pogled.
  2. Depresija, apatija.
  3. Nemogućnost kontrole svojih postupaka.
  4. Potreba za novim obrocima pića.
  5. Prekarno mentalno stanje.
  6. Ljutnja i agresija u slučaju odbijanja izdvajanja novog dijela ili novca za njegovu stjecanje.

Vrlo je važno informirati mlade o problemima koje Blizer može izazvati. Prije svega, treba ga raspodijeliti među rizičnim društvenim skupinama: adolescenti (školarci, studenti), siromašni.

Kao što praksa pokazuje, razgovori o opasnosti od alkohola vođeni u obrazovnim ustanovama često služe kao izvrsna prevencija ranog alkoholizma. Sličan učinak može se dobiti i od događaja na državnoj razini:

  • Zabrana ispuštanja krivotvorenih proizvoda na tržište
  • Zabrana prodaje alkohola (trgovine ne mogu prodavati alkohol u određeno vrijeme i u određene praznike).
  • Temeljita provjera proizvoda prije prodaje.

Tomu možete pristupiti globalno . Također, dobra prevencija ovisnosti o alkoholu može biti:

  1. Prijelaz na zdrav način života.
  2. Svjesno odbijanje komunikacije s ljudima koji zloupotrebljavaju alkohol.
  3. Pomaganje ovisnicima uz pomoć volontera (ovo omogućuje vlastitim očima vidjeti što nezdrava žudnja za alkoholom može učiniti s osobom).

Upotreba takvih pića predstavljena je društvu u pozitivnom svjetlu, a tek nedavno su se počeli aktivno boriti s tim. Stoga u medijima često možete pronaći skrivenu propagandu o alkoholu:

  • Oglašavanje od proizvođača (nedavno zabranjeno).
  • Filmovi, serije.
  • Knjige, časopisi.

Mnoge studente zanima koliko godina se Blazer prodaje. Kao i sva bezalkoholna pića - od 18 godina. No, nažalost, svi se prodavači ne pridržavaju zakona, mnogi su spremni davati alkohol djeci radi prihoda.

Izrada koktela kod kuće

Ljudi koji vole koristiti Blaser, ali koji bi se željeli riješiti ovisnosti, mogu i sami pripremati slične alkoholne koktele. Pića pripremljena kod kuće neće sadržavati opasne kemijske dodatke i ugodit će mladima i odraslima.

Voće Blazer

Piće nije ništa gore od kupljenog. Za izradu ovog voćnog napitka trebat će vam sljedeći sastojci i dodaci:

  • Cimetni liker - 20 mililitara.
  • Liker "Južna udobnost" - 20 mililitara.
  • Amaretto - 5 mililitara.
  • Zelena jabuka - nekoliko kriški.
  • Bijelo grožđe.
  • Količina jedne naranče.
  • Čaša od stijena.
  • Čaša konjaka.

Je li sve spremno? Prelazak na postupak kuhanja:

  1. U čašu rola stavite koricu naranče, krišku jabuke i jedno grožđe. Ako nemate gužvu, možete to učiniti sami tako što ćete fino rezati ili posebnim nožem odrezati sloj narančine kore od narančine.
  2. Ulijte jušku otopinu Comfort, Amaretto i cimet u čašu konjaka.
  3. Stavite čašu konjaka u roladu, kao što je prikazano na slici, i koktel zapalite.
  4. Dok tekućina gori, pažljivo uvrnite čašu konjaka 30 sekundi.
  5. Izlijte u stijene i pijte u gutljajem.

Zahvaljujući neobičnom procesu kuhanja, ovaj će koktel zadiviti sve goste vaše zabave, bez iznimke!

Plavi blejzer

Priprema ovog koktela također se može pretvoriti u spektakularni "vatreni show" . Za to će vam trebati:

  • Rakija, vrpca ili burbon - 75 mililitara.
  • Vrela voda - 75 mililitara.
  • Granulirani šećer ili šećer od glazure - 1 žličica.
  • Med - 1 žličica.
  • Vrhunac jednog limuna je za ukras.
  • Dvije željezne šolje.
  • Čaša za koktel.

Svi sastojci su spremni. Možete početi stvarati plavi napitak:

  1. U jednu od željeznih krigli stavite šećer u prahu i med. Prelijte kipućom vodom preko njih i ostavite da se otopi.
  2. U drugu šalicu izlijte odabrani alkohol i zapalite.
  3. Nježno izlijte goruću tekućinu u kriglu sa slatkim sirupom.
  4. Zatim sipajte koktel u drugu željeznu kriglu - ponovite ovaj trik tri puta.
  5. Sada se napitak može sipati u čaše ukrašene limunovom koricom i poslužiti gostima.

Pijte votku i naranče

Ovaj koktel više podsjeća na modernu verziju napitka Blazer, a priprema se mnogo lakše od prethodnih. Za to morate pripremiti sastojke na sljedećem popisu:

  • Tri velike naranče.
  • 100 mililitara alkohola ili votke.
  • Tri žlice granuliranog šećera.
  • 1, 2 litre vode za piće.

Sada prijeđite na sljedeći korak. Priprema:

  1. Ulijte vodu u lonac i dovedite do vrenja.
  2. Naranče ogulite i narežite na srednje veličine.
  3. Prođite ih kroz mlin za meso ili isjeckajte pomoću blendera (procesor hrane).
  4. Naranče prelijte kipućom vodom, u dobivenu smjesu dodajte šećer, dobro promiješajte i ostavite 5 minuta.
  5. Procijedite napitak kroz sitno sito ili gazu kako biste se riješili kolača od naranče i pomiješajte s votkom.
  6. Ohladite domaći blazer (piće).

Koliko stupnjeva u takvom koktelu teško je odrediti, oko pet do osam. Ako volite jak alkohol, dodajte više votke ili alkohola.

Klasični odvijač

Još jedan koktel sličan Blazeru smatra se odvijačem . Vrlo je lako napraviti kod kuće, a dostupnost sastojaka i njihova niska cijena učinili su ovo piće čestim gostom na studentskim gozbama. sastojci:

  • Sok od naranče - 150 mililitara (može se zamijeniti jabukom, trešnjom i šipak).
  • Vodka - 50 mililitara.
  • Led u kockicama.

Vrlo je jednostavno nabaviti komponente. Priprema:

  1. Ulijte led u shaker.
  2. Zatim u nju ulijte sok od naranče i votku.
  3. Nježno pomiješajte i prelijte u čaše.
  4. Ukrasite kriškama limuna.

Koktel odvijač je dobar jer sok od naranče može utopiti gorak okus votke. Stoga ga djevojke toliko vole. Također, nije ga potrebno kuhati u shakeru, možete prethodno miješati litru soka i 350 mililitara votke u velikoj posudi, a zatim je preliti u čaše napunjene ledom, već za vrijeme gozbe.

Kategorija:

Kulinarstvo