Mnogi ljubitelji zdravog načina života i dobre prehrane poznaju ledenu salatu. Zbog niskog kaloričnog sadržaja ljudi ga mogu konzumirati svakodnevno i u neograničenim količinama. O dobrobiti i šteti ovog proizvoda potrebno je saznati detaljnije. Kao i svaki proizvod, također ima neke kontraindikacije za upotrebu.

Sastav salate od sladoleda

Kalorični sadržaj je vrlo mali. 100 grama sadrži samo 13 kcal. Energetska vrijednost:

  • ugljikohidrati - 1, 8 g;
  • proteini - 0, 9 g;
  • masti - 0, 1 g.

Primjetno je da salata sadrži 96% vode. Proizvod također sadrži poli- i disaharide, masne kiseline, hlapljive, dijetalna vlakna i alkaloidne spojeve.

Iceberg je izuzetno bogat vitaminima i mineralima . Sadrži dovoljnu količinu tokoferola, vitamina B, askorbinske kiseline itd. U sastavu ima i vitamina K koji je neophodan za pravilno funkcioniranje sustava ljudskog tijela.

Količina minerala i drugih korisnih elemenata u sastavu proizvoda jednostavno je nevjerojatna. Sadrži:

  • željezo;
  • bakar;
  • cink;
  • selena;
  • natrij;
  • Mangan itd.

Sve ove tvari moraju redovito unositi u ljudsko tijelo radi njegovog ispravnog funkcioniranja.

Prednosti proizvoda i potencijalne štete

Oni koji žele pravilno jesti trebali bi bliže pogledati proizvod i razumjeti što je korisna ledena salata. U korist salate postoji mnogo argumenata :

  1. Dijetalna vlakna koja čine kupus čisti tijelo poput četkice. Redovita uporaba proizvoda može spasiti osobu od radionuklida i toksina.
  2. Salata uklanja kolesterol, što je prevencija krvnih ugrušaka, ateroskleroze i varikoznih vena.
  3. Povoljno djeluje na rad gastrointestinalnog trakta i poboljšava rad crijeva.
  4. Neki liječnici tvrde da se kupus koristi kao narodni lijek u liječenju onkologije. Dokazano je da je Iceberg sposoban usporiti protok krvi do stanica raka.
  5. Korisni sastav proizvoda može poboljšati sastav krvi, a također utječe na njegovu cirkulaciju. Zbog toga se proces starenja tijela usporava. Također, zelje savršeno ublažava oticanje i sprečava osjećaj težine u nogama.
  6. Proizvod ima blagotvoran učinak na živčani sustav.
  7. Jesti salata može biti dobra prevencija bolesti kardiovaskularnog sustava i ateroskleroze. Pojačava hemoglobin i čisti krvne žile.
  8. Kupus dezinficira usnu šupljinu, a koristi se za stomatitis.
  9. Listovi ovog proizvoda potpuno su hipoalergeni i mogu ih konzumirati i odrasli i djeca. Također su dozvoljeni kod dijabetesa, kao i tijekom laktacije i trudnoće.
  10. Folna kiselina, koja je dio proizvoda, neophodna je trudnicama, jer sudjeluje u pravilnom oblikovanju fetusa.

Neprocjenjiva prednost salate je njezin bogat sastav i odsutnost ozbiljnih kontraindikacija za uporabu. U vrlo rijetkim slučajevima može se primijetiti individualna netolerancija, ali to je najvjerojatnije izuzetak.

Vrijedno je zapamtiti da pri gubitku kilograma ne biste trebali jesti samo kupus. U tom će slučaju tijelo doživjeti ogroman stres uzrokovan nedostatkom enzima.

Pravila za izbor i skladištenje povrća

Da biste dobili maksimalnu korist od upotrebe kupusa, morate naučiti kako ga pravilno odabrati i pohraniti. Odabir dobrog proizvoda nije teško, morate slijediti neke preporuke:

  1. Salata je vrlo slična običnom bijelom kupusu, pa prilikom kupnje morate obratiti posebnu pozornost na simetriju glave. Listovi ne smiju biti oštećeni i bez oštećenja. Smatra se dobrom težinom za jedno povrće - 500 grama.
  2. Lišće treba biti sočno zelene boje. Bilo koja druga vrsta proizvoda ukazuje na postojanost. Zatamnjena ili troma salata može se otrovati, štoviše bit će gorka.
  3. Glavu kupusa treba uzimati u umjereno tijesnom, jer će previše tijesan kupus biti ukusan i neisplativ.

Spremite salatu u hladnjak stavljajući je u posudu ili plastičnu vrećicu. Ako je dio glave već korišten, prije nego što ostatke pošaljete u hladnjak, trebate obrezati panjev. Listovi kupusa moraju biti suhi.

Zbog broja kalorija u ledenoj salati, najpopularnije je povrće za pravljenje laganih vitaminskih salata. Čak i mlade majke hrane im svoju malu djecu. On je u stanju dati skup vitamina bilo kojem ljudskom tijelu, samo morate naučiti kako odabrati pravi kupus. Hrana Lyuba trebala bi biti ne samo ukusna, nego i zdrava. S tim se Iceberg 100 posto uspijeva nositi.

Kategorija:

Zdravlje