Pire od krumpira popularno je jelo među ljudima koji žive u različitim zemljama. Zbog prisutnosti velike količine hranjivih sastojaka, lako probavljivosti i hipoalergenosti, ova ukusna hrana uključena je u prehranu obrazovnih i medicinskih ustanova. Kalorični sadržaj pire krumpira koji u potpunosti ovisi o sastojcima koji su uključeni u njegov sastav.

Korisna svojstva pire krumpira

Prednosti ovog jela povezane su prije svega s njegovim sastavom. Krompir sadrži veliku količinu vitamina, minerala i minerala koji su potrebni ljudskom tijelu. Korisna svojstva drobljenja krumpira:

  1. škrob povoljno djeluje na želučanu sluznicu, obavija ga i olakšava bol kod bolesti poput čira;
  2. zbog sadržaja kalcija, kalija i fosfora, magnezija, kosa i nokti stječu zdrav izgled, a stanje srca i krvnih žila poboljšava se;
  3. B i C vitamini jačaju ljudski imunološki i središnji živčani sustav;
  4. budući da je jelo niskokalorično, uključuje se u izbornik prehrane;
  5. uslijed visoke energetske vrijednosti proizvoda, usitnjeni krumpir brzo vraća izgubljenu snagu tijekom mentalnog i fizičkog napora;
  6. krumpir povoljno utječe na rad mozga, osobito poboljšava pamćenje.

Drobljenje krumpira vrlo je korisno za ljudsko zdravlje, samo ga treba konzumirati umjereno, kao i sve ostale proizvode.

Kalorične jela od krumpira

Krompir sruši svima omiljeno jelo, koje se servira za stol kao zaseban obrok ili kao prilog. Ali kada je u pitanju dijeta, iz nekog razloga mnogi pokušavaju ne uključiti ovu hranu u svoju prehranu, smatrajući da je ona visokokalorična. Je li to stvarno tako? Ili je vrijedno jesti ovo jelo tijekom dijeta? Koliko kalorija u pire krumpiru hitno je pitanje za one koji drže dijetu i sportaše.

Kalorični pire krumpir na 100 grama je gotovo 90 kcal. Ovo je pokazatelj jela kuhanih na vodi. Kalorični sadržaj pire krumpira s mlijekom i maslacem već će biti 120 kcal.

Ako se pire krumpir posluži kao prilog, a mesna jela (na primjer, mesne kuglice) koriste se kao glavno, tada će se visoko kalorični ručak ili večera dramatično povećati.

Hranjiva vrijednost proizvoda (BJU) po 100 grama:

  • proteini - 2, 3 g,
  • masti - 2, 6 g,
  • ugljikohidrati - 15 g.

Ovo je prikazano pire krumpir na vodi.

Dakle, kalorični sadržaj jela u potpunosti ovisi o sastojcima koje sadrži. Ljudi koji se odluče slijediti dijetu, mogu koristiti krumpir mrvice kuhane u malim količinama na vodi.

Tajne izrade ukusnog pire krumpira

Sada postoji mnogo recepata za pravljenje pire krumpira. Tijekom pripreme ovog jela možete koristiti i mlijeko i vodu, pa čak i pileću zalihu.

Ako je ljudima iz nekog razloga zabranjeno jesti kravji proizvod, tada možete napraviti mrvicu na vodi. Recept za pire krumpir bez mlijeka predstavljen je u nastavku.

Klasično jelo od krumpira na vodi

Drobljenje krumpira na vodi može konzumirati apsolutno svako, osim ako, naravno, nema alergije na škrob .

sastojci:

  • Krompir (srednja) - 1 kg,
  • maslac - 100 g,
  • sol, papar, začini - po ukusu.

Kako biste sačuvali sve hranjive tvari u krumpiru, potrebno ga je oguliti prije kuhanja, ali ne unaprijed. Ako će povrće dugo biti u vodi, može izgubiti veliku količinu škroba i hrana neće ispasti tako veličanstvena i hranjiva. Da biste brže kuhali krumpir, preko njega možete uliti kipuću vodu, a ne hladnu vodu. Pomoću ove metode kuhanja možete spremiti maksimalnu količinu vitamina u povrću.

Krompir je potrebno kuhati na srednje jakoj vatri 15-20 minuta. Sol se dodaje nekoliko minuta prije nego što se skuha. Da biste povrću dali zanimljiv okus, možete kipuću kipuću lavrushku ili bosiljak baciti u kipuću vodu.

Nakon što se krumpir prokuha, potrebno je juhu preliti u drugu tavu, ali nemojte je sipati. Zatim temeljito zdrobite povrće drvenim ili metalnim uređajima, najbolje ručno, a ne mikserom ili mikserom.

Ulijte u masu juhe, tako da se dobije bujno jelo. Dodajte maslac i opet promiješajte krumpir.

Sada znate kako se kaša bez mlijeka.

Pijen u boji za bebe

Ovo jelo se može pripremiti i za dječji praznik, i za uobičajeni dan za vaše dijete. Budući da djeca vole sve vedro i šareno, možete ih ugoditi neobično posluženom jelu od krumpira. Ovo jelo definitivno će se svidjeti djeci. I postat će lijep ukras svečanog stola.

Kao boje za krumpir morate koristiti samo prirodne sastojke - povrće i bilje. To može biti repa, mrkva, peršin, špinat, zeleni grašak, bundeva.

Za pripremu jela u boji potrebno je kuhati gore povrće, nasjeckati ih i pomiješati s zdrobljenim mesom. Ako repe izmiješate s krumpirom, dobit ćete ružičasto jelo. Uz kombinaciju špinata i pire krumpira, postat će zeleno. Na stol možete poslužiti različite vrste krompira u boji.

Sada znate koliko kalorija u pire krumpir kuhan u vodi i mlijeku. Stoga ovo ukusno i niskokalorično jelo možete sigurno uključiti u svoju prehranu.

Kategorija:

Zdravlje