Često možete čuti izreku da su alergijama skloni ljudi koji imaju nasljednu predispoziciju za ovu bolest. Zapravo postoji veliki broj razloga njegovog razvoja u suvremenom svijetu, a najčešća je greška u prehrani. A onda se posebna dijeta za kožne alergije doživljava kao prava panaceja. Ali prvo morate razumjeti što je preduvjet za razvoj ove bolesti.
Uzroci kožnih osipa
Poznato je da je protein koji uđe u tijelo s hranom neophodan za njegovo normalno funkcioniranje. Ali ponekad imunološki sustav čovjeka reagira na unos određenih proizvoda obrambeno, stvarajući antitijela (imunoglobulin).
Uz opetovani unos hrane, na koju se događa takva reakcija organizma, velika količina histamina oslobađa se pod utjecajem antitijela. Ova biološki aktivna tvar može utjecati ne samo na funkcionalnost gastrointestinalnog trakta, dišnog i kardiovaskularnog sustava, već i na stanje kože. Kao rezultat djelovanja histamina, imunitet se značajno smanjuje, rad jetre se pogoršava, gdje se provodi sinteza proteina, pojavljuju se kožni osipi.
Popis uobičajenih alergena
Znanstvenici kažu da su alergije postale prava nadloga našeg vremena. Prema statistikama, broj ljudi koji pate od raznih alergijskih bolesti povećao se istodobno s rastom evolucijskog napretka. Iz čega proizlazi da suvremeno ljudsko tijelo može reagirati s alergijom i na hranu i uvođenjem inovativnih inovacija, uključujući razvoj svih vrsta kemikalija koje se koriste u svakodnevnom životu. Postoji popis kategorija alergena koji mogu ostaviti svoj trag na koži:
- određene vrste proizvoda;
- vegetacija;
- ekologija.
Bez sumnje, alergije na hranu su središnje na ovom popisu. Uostalom, kao što znate, nije sve što je ukusno zdravo. Pojedinačne namirnice mogu biti pravi neprijatelji tijela. To se prije svega odnosi na pokvarljivu hranu i agrume. A upotreba zloglasnih gaziranih pića smatra se najčešćim uzrokom osipa na koži. Stoga prehrana za alergije kod odraslih ima određene kriterije.
Alergije na cvjetnice nisu manje problematične. Polen koji ulazi u sluznicu može biti pravi alergen za neke ljude. Tijelo najčešće reagira osipom na koži. Vrijedi napomenuti da alergije na koži mogu uzrokovati sunčevo svjetlo, kućna prašina, životinjska dlaka. Ipak, vjeruje se da iritacija kože najčešće nastaje reakcijom tijela na bilo koju hranu.
Simptomi urtikarije
Reakcija na alergiju na hranu javlja se kada imunološki sustav reagira oštro na hranu ili sastojak, identificirajući ih kao opasnost. Svrbežni mrlje na koži ukazuju na prve znakove alergije na hranu. Očiti simptomi uključuju:
- piling kože;
- svrbež (blag do jak);
- osjećaj pečenja na koži;
- mali osipi;
- žuljevi (urtikarija).
Najčešća manifestacija alergija je urtikarija, dok se mjehurići mogu lokalizirati na različitim dijelovima tijela. Ponekad se ulcerozna upala, koja je također simptom bolesti, može naći na tijelu. Najčešće se takve manifestacije javljaju s alergijom na kemikalije.
Ponekad nije lako razumjeti koja hrana sadrži sastojke koji izazivaju reakciju jer se simptomi obično pojave u roku od nekoliko minuta do dva sata nakon konzumiranja hrane. Oni se mogu kretati od blagog oblika poput osipa, svrbeža, do teškog - otežanog disanja i oticanja grla. Panaceja za ove simptome smatra se posebnom prehranom za kožne alergije kod odraslih, posebna se pozornost posvećuje odabiru proizvoda tijekom pripreme jelovnika.
Učinkovita dijeta protiv bolesti
Princip prilikom izrade jelovnika za osobe s alergijom je isključenje hrane koja izaziva negativnu reakciju tijela. Nažalost, nije uvijek moguće točno odrediti takav proizvod. U ovom slučaju provodi se specijalizirano ispitivanje. Bilo koja dijeta za alergije kod odraslih osoba je posljedica odbijanja sljedećih proizvoda:
- riblji proizvodi;
- sve vrste citrusa;
- čokolada;
- umaci (kečapi, majoneze);
- proizvodi s aromama i bojama;
- neke vrste sira;
- matice;
- gljive.
Dijeta je razvijena uzimajući u obzir potrebnu količinu proteina, vitamina i ugljikohidrata. Trebali biste napustiti začinjenu i slanu hranu, iz prehrane isključiti jaja, dimljeno meso, alkohol. U malim dozama dopušteno je u izbornik uključiti skuti sir, rižu, repe, mrkvu, piletinu i janjetinu.
Dijetičari preporučuju da se pri prvom znaku urtikarije pridržavate detaljnih uputa. U ranim danima odbijajte hranu i pijte što više pročišćene vode. Potom se u jelovnik uvodi mala količina proizvoda koji ne izazivaju kožnu reakciju (vegetarijanske juhe, žitarice na vodi). Uz smanjenje simptoma, prehrana uključuje kuhanu piletinu, janjetinu ili govedinu, feta sir, raženi kruh, kompot od suhog voća.
Za osobu koja zna što jesti za alergije, urtikarija nije uobičajena bolest, a rijetki slučajevi kožne reakcije odlaze bez liječenja. Tijekom dijeta, da biste uklonili toksine iz tijela, trebate popiti oko dvije litre još uvijek mineralne vode. Hrana treba biti frakcijska i česta. Nutricionisti savjetuju ljudima koji imaju urtikariju da vode dnevnik hrane. Bilježi dnevni izbornik, a također ukazuje na reakciju kože na određeni proizvod uključen u prehranu.