Trenutno sve više i više ljudi odbija glomazne plinske peći, zamjenjujući ih modernim kućanskim aparatima. Takve pločice mogu biti samostalne ili ugrađene u kuhinjski set.

Raznolikost proizvoda na tržištu dovodi do činjenice da često nije jasno koje su električne ploče za kuhanje najbolje za dom.

Vrste ploča

Glavna razlika između modela, bez obzira na dizajn grijanja, bit će njihova modularnost. Postoje neovisne ploče za kuhanje i ovisne. Razlika je u tome što će u potonjem slučaju jedinica za upravljanje električnim štednjakom biti nepomična i smještena na površini pećnice, što zahtijeva da se ploča nalazi samo iznad pećnice. Bez obzira na to, ova će opcija koštati manje, a za nekoga je ta opcija možda prednost.

Pored razlika u ovisnosti, postoji nekoliko vrsta podešavanja električne ploče. Dakle, postoji nekoliko vrsta kontrole:

  1. Mehanički osiguravaju okretni prekidači i tipke koje strše iznad površine. Nedostatak ove vrste podešavanja je što strše iznad površine pločica. To dovodi do njihovog učestalog zagađenja i dugotrajnog čišćenja.
  2. Upravljanje dodirom omogućuju ikone osjetljive na dodir. Dodirne pločice smatraju se najprikladnijim i najčešćim, osim što čišćenje od onečišćenja ne uzrokuje neugodnosti. Nedostatak je taj što je kvar gotovo nemoguće popraviti sami.
  3. Daljinsko upravljanje pomoću daljinskog upravljača najskuplja je opcija.

Ploče se mogu isporučiti čak i u različitim varijacijama oblika: mogu biti standardne kvadratne ili pravokutne, kao i u obliku kruga, polukruga, ovalnog oblika.

Vrste materijala

Jedna od najvažnijih razlika između pločica je vrsta materijala od kojeg su površine izrađene. Trenutno postoje:

  • Emajlirane površine - ploče su poznate mnogim plamenicima u obliku metalnih "palačinki". Smatraju se relativno jeftinima i imaju veliki izbor boja, što vam omogućuje odabir pločica koje će odgovarati boji kuhinjske jedinice. Međutim, caklina je teško ukloniti nečistoće i može se oštetiti. Čišćenje je teško jer je caklina osjetljiva na grube ili agresivne tvari. Osim toga, ploče se zagrijavaju dulje vrijeme, kuhanje traje otprilike jedan i pol puta duže nego na ostalim vrstama pločica. Kupnja ove vrste štednjaka pogodna je za povremenu upotrebu, na primjer, za ljetnikovac.
  • Staklokeramika - najpopularnija je zbog svog izgleda, dodirne ploče i snage. Vjeruje se da je staklena keramika osjetljiva na ogrebotine i točkaste udarce, ali u praksi su takva površinska oštećenja vrlo rijetka. Prilikom kuhanja na staklokeramičkim pločicama, bakreni i aluminijski pribor moraju se isključiti iz uporabe, jer mogu ostaviti tragove na površini, za uklanjanje kojih će biti potrebni posebni materijali.

Uređaj grijaćih elemenata

Jedna od najosnovnijih razlika između električnih ploča za kuhanje je vrsta grijanja zone za kuhanje. Ovo je važan čimbenik, brzina postizanja temperature radne površine ovisi o izboru grijaćeg elementa:

  • Lijevano željezo. Ti isti metalni krugovi koji se zagrijavaju u prosjeku pet minuta, a hlade isto toliko. Mogu se kuhati u jelima od bilo kojeg materijala, ali troškovi električne energije bit će vrlo ozbiljni.
  • Halogene spirale često izgaraju i smatraju se najskupljim za zamjenu. Omogućuju vam zagrijavanje površine u samo nekoliko sekundi.
  • Brzo omogućeno konvencionalnim spiralama. Rijetko izgaraju, relativno jeftina zamjena, prosječno vrijeme grijanja je 10 sekundi. Ploče s ovom vrstom grijanja najčešće su na tržištu, a rijetke kvarove uklanjaju se jeftinije nego u slučaju kvara bilo kojeg drugog grijaćeg elementa.
  • Hi-lite grijanje, predstavlja TENY u obliku trake, zagrijavajte se za 5 sekundi.

Osim tradicionalnih ploča stoji i indukcijsko grijanje pločica. Također je električni, ali uređaj za grijanje vrlo se razlikuje od tradicionalnog, pa ih je uobičajeno razdvojiti u zasebnu skupinu.

U uobičajenoj električnoj ploči površina se zagrijava od vrućeg elementa kroz koji prolazi električna struja. Rad indukcijskog štednjaka osigurava generirana zavojnica kroz koju prolazi električna struja, magnetsko polje.

Istodobno, uključeni plamenik ostaje hladan dok se na njega ne instalira posuda od bilo kojeg metala koji ima magnetska svojstva.

Kao i bilo koji drugi uređaj, indukcijska ploča ima svoje nedostatke. Oni mogu vrlo brzo zagrijavati hranu. U prosjeku nekoliko litara vode prokuha za 2-3 minute. Treba se naviknuti na tako veliku brzinu zagrijavanja, a prvi put nakon stjecanja takve pločice, mnogo je jela koja su se prethodno savršeno pokazala savršeno bi se pokvarila.

Još jedan minus je što se ploča zagrijava samo do određene temperature, nakon čega se automatski isključuje, pa će prethodno poznati način dugog kuhanja na niskoj vatri biti nedostupan. Ovi štednjaci su prikladniji za brzo kuhanje i nisu prikladni za dugo odlaganje hrane ispod poklopca.

Monotonski šum ventilatora za hlađenje objavljen tijekom rada indukcijske ploče također je nedostatak. Da, i takve ploče otkazuju vrlo često, a trošak popravka često doseže polovinu troškova novog uređaja. Ako želite, možete kupiti ploču za kuhanje s kombiniranom vrstom grijanja: nekoliko ploča zagrijava se uz pomoć grijaćeg elementa, a nekoliko ih radi na principu indukcije.

Korisne značajke modernih uređaja

Kao i svi kućanski uređaji, ploče za kuhanje mogu biti opremljene različitim setom pomoćnih funkcija - i korisnim i ne baš tako. Najčešći su:

  • Pauzirajte funkciju Može se koristiti kada je potrebno odmaknuti se od jela za pripremu, što trebate pažljivo nadzirati. Korisnost ove značajke je diskutabilna jer ništa ne sprečava, ako je potrebno, isključivanje štednjaka ili premještanje posuđa na drugi plamenik.
  • Mjerač spremnosti smatra se jednom od najvažnijih funkcija i omogućuje vam podsjetiti da nešto kuha na štednjaku.
  • Funkcija zagrijavanja hrane.
  • Zaštita od djece omogućit će vam da spriječite uključivanje ploče: ako imate malu djecu, ne biste trebali štedjeti na ovoj prilici.
  • Prepoznavanje područja posuđa automatski je prepoznavanje ploče velikih posuđa kako bi se grijalo s više snage.
  • Brzo zagrijavanje za vrenje zagrijava posuđe maksimalnom snagom dok tekućina ne zavre, a zatim temperatura padne.
  • Isključivanje plamenika kada se na njega prolije tekućina.
  • U stanju čekanja isključuje se plamenik kada se suđe izvade iz njega.
  • Zajamčena. Jedna od onih "funkcija" koju bi trebalo uzeti vrlo pažljivo. Viši jamstveni rokovi neizravno ukazuju na kvalitetu proizvoda i obrnuto, ne kupujte opremu s niskim jamstvenim rokom.

Preporuke za odabir

Mnogi kupci opreme uglavnom paze na njezin dizajn. No, izbor ploče za kuhanje treba shvatiti vrlo ozbiljno, jer upravo od njega ovisi praktičnost u kuhanju i konačna kvaliteta hrane.

Dakle, prije svega, morate odrediti površinski materijal i grijaći element. Tada biste trebali odabrati vrstu kontrole. Kad je tehnički dio završen, trebali biste odabrati dimenzije i način na koji će ploča izgledati u kuhinji. Sjećajući se da se ploče mogu ugrađivati ​​i odvajati, trebate odabrati opciju koja je prikladna za vas. U slučaju slobodno stojećeg, potrebno je osigurati dovoljno prostora za njegovo postavljanje, a u kuhinju treba ugraditi zasebnu visokokvalitetnu.

Jedno je važno : štedite na ovom uređaju definitivno ne vrijedi, jer bi trebao neprekidno trajati mnogo godina dok ga ne zamijeni bolja opcija u smislu funkcionalnosti, a ne u vezi s kvarom. Izravno jamstvo za dugoročni rad može biti proizvođač ploče za kuhanje. Najkvalitetnija i najtraženija tržišta uključuju proizvođače poput Bosh, Samsung, Gorenje. Proizvodi ovih tvrtki odavno su se etablirali i slučajevi iskreno loših uređaja vjerojatnije su iznimka.

Znajući kako odabrati električnu ploču za kuhanje, nije ju teško kupiti. Međutim, nakon toga vrijedi ozbiljno shvatiti njegovu vezu. Budući da ovi uređaji troše kilovate električne energije, za njihov neprekinuti rad potrebno je stvaranje visokokvalitetne linije s zasebnom utičnicom i sigurnosnim osiguračem. Presjek kabela i opterećenje stroja odabiru se na temelju potrošnje električne energije, a preporučljivo je da to učinite s razmakom.

Ni u kojem slučaju te uređaje ne trebate priključiti produžnim kablovima u kućne utičnice, jer nisu dizajnirani za tako ozbiljnog potrošača. Ako niste sigurni u sposobnost obavljanja kvalitetnih poslova povezivanja peći vlastitim rukama, možete koristiti usluge stručnjaka. Ispravno spojeni aparat trajat će dugo i neće stvarati neugodnosti u pripremi jela.

Kategorija:

Tehnologije