Dijetalna kašu od sira jedno je od najzdravijih i najukusnijih jela. Skuhani sir od kojeg se pravi sadrži ogromnu količinu kalcija, što je vrlo korisno za ljudsko tijelo, posebno za dijete. Dodavanjem raznog sušenog voća u kašu možete ne samo povećati njegov kalorijski sadržaj, već i dati poseban i jedinstven okus. Takvo divno jelo najbolje je pripremiti vlastitim rukama i staviti dušu u njega.

Opća načela

Prije nego što počnete kuhati kasiku, morate proučiti sve savjete i preporuke iskusnih kuhara. Pokušajem i pogreškama postigli su optimalan ukus gotovog proizvoda i razvili opća načela za njegovu pripremu. Među njima su sljedeći:

  1. Skuva se koristi kao osnova za kasiku. Osobe koje slijede dijetu i broje svaku kaloriju mogu koristiti obrano mlijeko, a sir skuhanih masti bilo koji je sadržaj pogodan za sve ostale.
  2. Prije pripreme tijesta za tepsiju, potrebno je obrisati sir. To se može učiniti sito. Ako ga nemate, onda je sjeckanje proizvoda mikserom dobra opcija.
  3. U procesu kuhanja morate koristiti jaja, ili barem samo njihove bjelančevine. Oni će smjesi skute dati potrebnu ljepljivost i zlatnu koricu.
  4. Možete dodati vanilin ili vanilin šećer za dodavanje posebnog okusa.
  5. Šećer treba dodati po ukusu. Za dijabetičare i ljude koji pate od gastritisa, pankreatitisa, možete koristiti njegov nadomjestak.
  6. Na temelju vašeg recepta možete jelu dodati rižu, kašu, bobice, suho voće, mrkvu ili svježe voće.
  7. Gotovo jelo poslužite se na stolu vruće i pospite medom, džemom, čokoladom ili sirupom.

Jednostavni recepti za kuhanje

Ovisno o receptu i odabranim proizvodima, u pećnici, mikrovalnoj pećnici ili u mikrovalnoj pećnici izrađuje se skuta dijetalna kasica. U svim je vrstama pripreme važno pridržavati se pravila i preporuka. Samo u tom slučaju gotov proizvod postat će pravo kulinarsko remek-djelo.

Klasična verzija

Klasični recept za kašu od sira koristi kašu. Ona dodaje lakoću i prozračnost jelu. Za kuhanje trebat će vam: 500 g sira, par jaja, granulirani šećer, kaša, vanilija, biljno ulje.

Recept za koru je jednostavan i sastoji se od sljedećih koraka:

  1. Uzima se duboka zdjela u koju se prosijava korica.
  2. U njega se dodaju sirova pileća jaja i zdrob.
  3. Svi sastojci se vilicom pomiješaju temeljito. Da biste ubrzali ovaj postupak, možete koristiti blender ili procesor hrane.
  4. U posudu za pečenje sipa se biljno ulje i stavlja smjesa skute.
  5. Buduća tepsija se stavlja u pećnicu trideset minuta.
  6. Gotovo jelo prelije se medom ili džemom i posluži na stolu.

Kalorični udio sira sa sirom i kašom ovisi o udjelu masti u siru i proizvodima koji se koriste u posluživanju.

S rižinim mrvicama

Riža se često koristi za izradu posuda od sira za dijetu. Recept u pećnici ili sporom kuhaču uključuje upotrebu takvih proizvoda: 0, 2 kg riže, 0, 3 kg skute, 80 g grožđica, jedno veliko jaje ili dva mala, kiselo vrhnje s malo masnoće, šećer, maslac.

Pripremite tepsiju s rižom na sljedeći način:

  1. Grožđice se temeljito opere i prelije hladnom vodom. Za kuhanje kasika možete koristiti bilo koje drugo sušeno voće.
  2. Nakon četvrt sata, voda se ocijedi, a grožđice se polože da se osuše.
  3. Za to vrijeme prethodno kuhana riža pomiješana s skurom i jajima.
  4. Njima se dodaju šećer i vanilin, nakon čega se smjesa ponovno miješa.
  5. Posude za pečenje otporne na toplinu u pećnici podmazane su maslacem.
  6. Mješavina skute položena je u nju i nježno se izravnava po cijeloj površini.
  7. Posude se stavljaju u prethodno zagrijanu pećnicu i peku oko četrdeset minuta.
  8. Prije posluživanja, gotovi proizvod se prelije kiselim vrhnjem i džemom.

Skuna vanilija

Ovaj recept koristi puno vanilin šećera. Iz toga gotov proizvod dobiva fantastičnu aromu domaćeg pečenja. Za pripremu jela trebate kupiti sljedeće sastojke: 0, 7 kg nemasnog sira, četiri jaja, pakiranje mješavine pudinga od vanilije, šećer, prašak za pecivo, jedno pakiranje vanilin šećera, maslac, dobre grožđice ili suhe marelice.

Skuhani sir i posudu od vanilije možete kuhati ovako:

  1. Skuhani sir i prethodno izmućena jaja pomiješaju se u zdjeli.
  2. Smjesi se dodaje vanilin, prašak za pecivo i granulirani šećer.
  3. Pomoću miksera, smjesa se dovede do jednolike konzistencije.
  4. Rezultirajućoj masi dodaju se grožđice ili suhe marelice.
  5. Dno i zidovi posude za pečenje premazani su maslacem.
  6. Obrazac se napuni smjesom od skute i pošalje u pećnicu.
  7. Jelo se peče oko pola sata na srednjoj temperaturi.
  8. Poslužena tepsija sa sladoledom i džemom od vanilije.

Jelo sa suhim marelicama

Dodavanje suhih marelica u kašu od sira ne samo da će je učiniti ukusnijom, već će vam i omogućiti lijepu narančastu nijansu jela. Da biste skuhali 500 g skučenog sira, trebat će vam: čaša suhih marelica, jedno pileće jaje, 60 g kaše, kiselo vrhnje, sol, slastičarske masti za podmazivanje.

Takva se kaša priprema na sljedeći način:

  1. Osušene marelice se operu i preliju kipućom vodom deset minuta.
  2. Nakon određenog vremena voda se ocijedi, a suhe marelice se režu na male kvadrate (tako će se lakše miješati).
  3. Skuhani sir, jaja, zdrob, sol i suhe marelice stavite u zdjelu. Svi sastojci se miješaju do glatka.
  4. Posude za pečenje namazane su slastičarskom mašću. Nakon toga se u nju stavlja slatka masa.
  5. Proizvod se prelije kiselim vrhnjem i peče trideset minuta.

Sa sirom i začinskim biljem

Kazaljka pripremljena prema ovom receptu vrlo je srdačna i ukusna. Prisutnost sira doprinosi izvornom i jedinstvenom ukusu. Za jelo su potrebni sljedeći proizvodi: 0, 25 kg skute, 2 kom. jaja, kefir, soda, niskokalorični sir, mekinje, zelje.

Da biste pripremili ovu tepsiju, morate:

  1. Skuta se protrlja kroz sito i pomiješa s tučenim jajima.
  2. Soda se ugasi u kefiru i doda u tijesto.
  3. Zatim se dodaju mekinje, sitno naribani sir i sjeckana zelja.
  4. Svi proizvodi se temeljito miješaju i stavljaju u lim za pečenje.
  5. Proizvod traje oko 40 minuta na temperaturi od 170 stupnjeva.
  6. Nekoliko minuta prije kuhanja posudu se posipa naribanim sirom.

Izvorni načini

Tepsija, kao i većina drugih popularnih jela, može se pripremiti korištenjem originalnih i izvorno nespojivih sastojaka.

Međutim, pravilnom pripremom, svi se proizvodi kombiniraju u jedan kulinarski sastav i međusobno se nadopunjuju.

Svaki od njih donosi svoj okus, aromu i prelazi ih u jelo.

S tjesteninom

Casserole je tako svestrano jelo da se može kuhati pomoću tjestenine. Da biste gotovom jelu dali zanimljiv okus, možete dodati nekoliko orašastih plodova i voća. Za kašu će vam trebati takvi proizvodi: pola kilograma skute, dva jaja, 200 g tjestenine, zdrobljeni krekeri, granulirani šećer, maslac.

Kuhanje uključuje sljedeće korake:

  1. Skuta se protrlja kroz sito ili usitni u mlincu za meso.
  2. Šećer i tučena jaja miješaju se u zasebnoj zdjeli.
  3. Skuta se kombinira s jajima, šećerom i dobro se miješa.
  4. U dobivenu masu se dodaju vermicelli, vanilin šećer i sol.
  5. Tava je namazana uljem i posuta drobljenim krekerima.
  6. Masa od skute i tjestenine stavlja se na krekere i zalijeva kiselim vrhnjem.
  7. Jelo se peče u pećnici na prosječnoj temperaturi najmanje trideset minuta.

Puff desert

U ovom receptu, skuta i voće se ne miješaju, već se polažu u slojeve. Prisutnost mrkve u jelu čini je još originalnijom i zanimljivijom. Za desert će vam trebati: 650 g skute, 400 g jabuka, 100 g grožđica i smokava, biljno ulje, granulirani šećer, zdrob, 0, 5 šalica kiselog vrhnja, tri mrkve.

Kuhanje traje malo vremena:

  1. Mrkvu ogulite i nasjeckajte.
  2. Nakon toga se izlije u zasebnu zdjelu i prelije vrućim mlijekom ili vodom s dodatkom biljnog ulja.
  3. Gotova mrkva se pomiješa s nasjeckanim jabukama i smokvama, kao i sa sirovim jajima.
  4. Posni sir pomiješan je sa šećerom, zdrobom i grožđicama.
  5. U posudu za pečenje stavlja se sloj skute, a potom i voće.
  6. Preostali slojevi položeni su na sličan način.
  7. Smjesa se peče 35 minuta i poslužuje vruća.

S jogurtom i bananom

Banana je vrlo zdravo i ukusno voće. Odlično se slaže s mnogim proizvodima, uključujući sir i jogurt. Gotov proizvod je slatkast i ima okus banane. Za pripremu jela trebat će vam: 300 g sira, jedna banana, jaje, kruška, čaša jogurta.

Pripremite tepsiju na sljedeći način:

  1. Banana je mljevena do homogene mase pomoću miksera.
  2. Njemu se dodaje skuta, protrljana kroz sito.
  3. Dalje, jaje i jogurt stavite u posudu.
  4. Svi pripremljeni proizvodi se miješaju do glatka.
  5. Kruška se temeljito ispere i nareza na male trakice.
  6. Zatim se dodaje u tijesto od sira i miješa.
  7. Kalup namažite uljem i napunite gotovim tijestom.
  8. Jelo se peče trideset minuta.

Na isti se način u mikrovalnoj pećnici radi i sira od sira. Dijetalna hrana u njemu priprema se brže i ne manje ukusno.

Uz zobene pahuljice

Mnogi jedu zobene kaše za doručak, ali svi znaju da se mogu staviti u kašu. Oni će dodati korisnost i sitost gotovom jelu. Za kuhanje trebat će vam takvi proizvodi: 300 g nemasnog sira, suhe marelice, jaje, vanilija, pola čaše zobene kaše.

Recept za izradu PP kaseta sa zobenom kašom:

  1. Jaje se tuče i dodaje se skuta.
  2. Zatim se u smjesu dodaju zobene pahuljice i sitno sjeckane suhe marelice.
  3. Kalup je ravnomjerno podmazan maslacem ili slastičarskom masnoćom, a u njemu se tijesto stavlja.
  4. Jelo se kuha u pećnici, zagrijano na temperaturu od 180 stupnjeva.
  5. Trideset minuta kasnije, tepsija se izvadi iz pećnice i posluži na stolu.

Višednevna kasica

U današnje vrijeme sve više domaćica koristi više kuhala kako bi uštedjelo vrijeme. Oni ne samo da brzo pripremaju hranu, već i pomažu da je postane zdravija. Za pripremu takvog dijetalnog jela potrebno vam je: 0, 6 kg skute sa minimalnim udjelom masti, 1 jaje, kiselo vrhnje, zdrob, šećer, grožđice ili voće.

Kuhanje se odvija u nekoliko jednostavnih koraka :

  1. Skuta se mljevi vilicom ili mikserom.
  2. U njega se dodaju jaje, kisela vrhnja i šećer.
  3. Svi sastojci se miješaju i dodaju im se voće ili grožđice.
  4. Zdjelu multicooker-a namažite maslacem i u nju rasporedite tijesto.
  5. Posuda se vraća u uređaj i zatvara se poklopcem.
  6. Jelo se priprema pedeset minuta u načinu "pečenja".

Dijetalna kaša od sira izvrsno jelo za pravilnu prehranu ljudi koji promatraju njihovu figuru. Da biste ga pripremili, ne trebate puno skupih sastojaka i puno vremena.

Uz pravilan pristup poslu i promatranju svih proporcija, možete dobiti ukusno i hranjivo jelo koje će svojim ukusom ugoditi ne samo vama, već i vašoj obitelji i prijateljima.

Kategorija:

Zdravlje