Bergamot je hibridna biljka koja je dobivena križanjem naranče i citrona. Ovo je ime dobio u čast talijanskog grada Bergama, gdje se uglavnom uzgajao bergamot.
Koristi i štete od njegovog sluha nisu samo kod običnih ljudi, već i među znanstvenicima. Kao i svaki agrumi, i ovo voće ima svoje karakteristike.
Područje primjene
Bergamot se ne voli često jesti, jer njegovo meso ima kiselo-gorak finiš. Često se dodaju marmelada, kandirano voće, konzervi, džemovi i drugi deserti uz dodatak granuliranog šećera koji može nadoknaditi kiselinu ovog agruma.
U većini slučajeva pripremaju se izravno na mjestima rastućeg grmlja. Voće se rijetko izvozi zbog male potražnje. Međutim, eterično ulje je danas vrlo popularno. Stoga se grm uzgaja uglavnom radi ovog proizvoda.
Svaki dio biljke ima vrlo bogatu i ugodnu aromu : lišće, kora i cvjetovi. Međutim, većina prirodnog amortizera sadrži se u kore. Ulje se često istiskuje rukom. Često se dodaje proizvodima farmaceutske, kemijske, parfumerijske, prehrambene i kozmetičke industrije. Esencije, toaletna voda, kozmetika, lijekovi, hranljiva hrana - ekstrakt citrusa može se naći svugdje.
Sastav biljke karakterizira visoka razina aktivnosti i može pomoći u borbi protiv mnogih bolesti i patologija, pa će prisustvo bergamotovog ulja u bilo kojem proizvodu sigurno donijeti koristi.
Povijesne informacije
Vjerojatno je rodno mjesto ovog hibrida Kina. Grm se boji naglih promjena temperature i odlično se osjeća na mjestima gdje je uvijek vlažno i toplo. Idealni uvjeti za uzgoj ovog grmlja su suptropi. Danas se biljka uspješno uzgaja u Indiji, na Kavkazu i na području mediteranskih država. Lider u ovom smjeru je Italija.
Sve do kraja sedamnaestog stoljeća bergamot nije bio baš popularan. Sve se promijenilo zahvaljujući naporima parfimera, koji su počeli proizvoditi parfeme na bazi cijeđenog citrusnog ulja.
Tako je bergamot doprinio početku "ere kolonjskih vode", pa se sada često dodaje mnogim parfumirana roba.
Ljekovite osobine biljke također nisu ostale nezapaženo . Stručnjaci su dugo proučavali učinke bergamotovog ulja na ljudsko tijelo. Kao rezultat toga, potvrdili su korisnost proizvoda. To je pridonijelo brzom porastu popularnosti ove biljke: isprva se počela upotrebljavati u narodnom, a potom u konzervativnom medicinskom polju. Stoga su danas korisna svojstva i kontraindikacije bergamotskog čaja vrlo relevantna.
Kemijski sastav
Unatoč činjenici da ovaj agrumi sadrže samo 35 kcal na 100 g sočne pulpe, sadrži puno minerala i vitamina. Uz to, sadrži veliku količinu ugljikohidrata, vlakana i vode.
U ljudskom tijelu korisne tvari dolaze uglavnom iz eteričnog ulja bergamota ili iz njegove kore. Od najvrjednijih tvari u sastavu agruma valja istaknuti:
- vitamini E, C i B;
- visoka koncentracija masnih kiselina (nezasićenih);
- kalcij, fosfor, selen, kalij, cink, bakrene soli, željezo, mangan.
Ovo je samo kratki popis tvari ovog agruma. Na ovaj ili onaj način, ali njegova korisna svojstva nastaju upravo zbog njegovog bogatog sastava.
Korist i šteta
U bergamotu je korisna ne samo pulpa, već i esencijalno ulje s kožom. Od pozitivnih svojstava dijelova ove biljke može se razlikovati sljedeće:
- Antiseptička svojstva bergamota. Eterično ulje dobiveno od bergamota, savršeno dezinficira i ubrzava zacjeljivanje različitih rana. Osim toga, ovaj se proizvod često koristi u liječenju kožnih bolesti i osipa.
Ekstrakt bergamota blagotvorno djeluje na kosu. Meso oguljenog ili citrusnog ulja može se utrljati u kožu glave. To će spriječiti ćelavost.- Za virusne i kataralne bolesti korisne su inhalacije, ispiranje nosa i grgljanje bergamotskim uljem. Proizvod savršeno ublažava kašalj i uklanja ispljuvak iz pluća i bronha.
- Bergamot karakterizira snažan antipiretski učinak, pa se može koristiti za hipertermiju.
- Biljka tonički djeluje na živčani sustav - pomaže kod depresije i strahova, poboljšava raspoloženje, poboljšava koncentraciju i pamćenje. Korisno za naporan intelektualni rad.
- U kozmetologiji se bergamot aktivno koristi za ublažavanje povećane masne kože.
- Ima opće jačanje učinak na ljudsko tijelo.
Osim toga, ako redovito konzumirate bergamotovo ulje, možete zaboraviti na probleme s visokim kolesterolom. Drugi proizvod ublažava mišićni umor i bolove.
Bergamot ima vrlo mali popis kontraindikacija . Na primjer, ne bi ga trebali konzumirati djeca mlađa od šest godina, alergije i s individualnom netolerancijom. Također, nije preporučljivo jesti s nesanicom, jer citrusi povećavaju tonus živčanog sustava. Ali prije upotrebe ovog prirodnog lijeka, morate razmotriti kontraindikacije, a ne samo korisna svojstva bergamota.