Trenutno je bruselska klica sve popularnija za uzgoj u SAD-u, Kanadi i zapadnoj Europi. Koristi i štete povrća, unatoč uzgojnom podrijetlu, nisu usporedive zbog mnogih korisnih svojstava proizvoda. Ima izgled guste stabljike s lišćem. U osovinama ovih listova rastu male glavice kupusa, koje idu u hranu.
Značajke i sastav povrća
Bruxelleske klice su povrće koje je član obitelji križara . Nemoguće je susresti u divljini, a sve zato što je to rezultat selekcijskog rada belgijskih agronoma. Zahvaljujući vrtlarima iz Bruxellesa, dobila je ime.
Povrće može podnijeti mrazeve do minus 8 stupnjeva. Upravo je otpornost na mraz glavno odlikovanje briselskih klica.
Korisna svojstva ovog proizvoda su najrazličitija. Kakvo je ovo povrće dobro za žene i muškarce? Prema hranjivim sastojcima u sastavu, povrće uvelike nadmašuje ostale vrste u svojoj obitelji. U njegovom sastavu ima puno više proteina nego u bjelančevinama - 4, 5 g na 100 g proizvoda.
Ovaj je proizvod neophodan za one koji pod nadzorom imaju kalorični sadržaj svoje prehrane. To je zato što pri tako visokim udjelima proteina kupus ima minimalno kalorija - samo 35. Dakle, uključivanjem u svoju prehranu ne možete samo smanjiti tjelesnu težinu, već i značajno poboljšati njegovo stanje.
Također, povrće ima puno vitamina C u svom sastavu . Puno je više nego u agrumima.
Prednosti za tjelesne sustave
Briseljska klica ima i zdravstvene koristi i štete. Trebali biste se baviti time kako je proizvod koristan za tijelo. Naime, sljedeće:
značajna količina kalija pozitivno utječe na kardiovaskularni sustav ljudskog tijela, a također će pomoći u jačanju zidova krvnih žila;- karoten, koji je također bogat povrćem, pomoći će u borbi protiv prehlade, kao i za njihovu prevenciju;
- Vitamin A pomaže poboljšati vid;
- značajna količina vitamina C zajedno s vlaknima može osloboditi tijelo mnogih problema probavnog sustava, na primjer žgaravice, zatvor;
- redovita upotreba povrća može obnoviti gušteraču;
povrće je neophodno u razdoblju oporavka nakon operacije, a sve zato što ima sposobnost zacjeljivanja rana, može poboljšati sastav krvi;- nezamjenjivo povrće kao preventiva za pojavu bubrežnih kamenaca;
- kalcij, koji je dio povrća, pomaže u jačanju kostiju;
- zbog velikog broja provedenih ispitivanja postalo je poznato da sustavno korištenje kupusa u hrani smanjuje rizik od neoplazme.
Upotreba djece i staraca
Povrće je skladište vitamina, tako da mora biti u prehrani bilo kojeg djeteta. Posebno kupus pomaže u stvaranju jakog koštanog tkiva .
Ali kao i svaki prehrambeni proizvod, kupus ima kontraindikacije. Dakle, proizvod se ne smije davati djeci koja nisu navršila 6 mjeseci. Važno je također zapamtiti da ovaj proizvod treba postupno uključivati u djetetovu prehranu, počevši s jednom žličicom. Istodobno, promatrajte reakciju djetetovog tijela na ovaj proizvod.
Što se tiče starijih osoba, također im je potrebno povrće za jačanje zdravlja. Pomaže u zaštiti kardiovaskularnog sustava, što je posebno ranjivo kod starijih ljudi.
Za trudnice i dojeće žene
Tijekom tog razdoblja, žena je dužna promatrati svoju prehranu - ona mora biti uravnotežena. Briseljske klice mogu se dodati u vašu uobičajenu prehranu od prvih mjeseci trudnoće. Prednosti proizvoda su sljedeće:
Prije svega, trudnica treba značajnu količinu folne kiseline koja se nalazi u kupusu. Doprinosi stvaranju svih organa i tkiva djeteta, što je vrlo važno za buduće majke. Folna kiselina također doprinosi razvoju mozga embrija, kao i njegove živčane cijevi. Njegov nedostatak sposoban je izazvati pojavu raznih anomalija.- Vitamin C pomaže jačanju imuniteta žene dok nosi ispod djetetovog srca, kao i tijekom hranjenja. To će povećati otpornost na razne infekcije.
Ako tijekom ovog razdoblja nedostaje kalcija, u pomoć će doći i kupus. Proizvod će vam pomoći da se riješite još jedne smetnje koja prati razdoblje trudnoće - to je zatvor. To je zato što povrće sadrži značajnu količinu vlakana.- Niska kalorična količina pomoći će vam da se nosi s nizom viška kilograma. Osim toga, bruske klice imaju jedinstveni sastav.
Tijekom hranjenja dijete treba biti izuzetno oprezno jesti kupus. To je zato što ona može izazvati pojavu kolika kod djeteta.
Može se zaključiti da su prednosti briselske klice za žene očite. Neki se također pitaju može li se briselski klice jesti sirovi. Naravno da možete, ali treba se usredotočiti na vlastite sklonosti. Većina ljudi preferira kuhani proizvod.