U posljednje vrijeme bobice goji dobivaju veliku popularnost zbog svojih korisnih svojstava. Takvu egzotiku možete sresti u kulinarstvu, kozmetologiji i medicini. Kultura se ukorijenila u Rusiji, pa sve više i više ljudi počinje jesti ovu bobicu. U potrazi za dobrim, mnogi zaboravljaju da i goji imaju kontraindikacije.

Karakteristike biljaka

Ostali nazivi za bobicu su obična dereza (ili kineska), tibetanska barberry. Goji je grm s vinovom lozom, čija duljina može doseći od 3 do 8 metara. Sam plod ima jarko crvenu boju i sočno meso. Postoji više od 40 sorti, iako je samo nekoliko njih čudesno. Goji raste u Tibetu i na Himalaji. U ruskim otvorenim prostorima također možete pronaći ovu biljku koja po kvaliteti neće biti niža od himalajskih sorti.

Važno je znati da se bobice ne preporučuje uzimati svježe golim rukama. To je zbog snažne oksidacije do koje dolazi kada je u kontaktu s kožom. Ovaj postupak obojava kožu crnom.

Da biste ih sakupili, trebate raširiti tkaninu na zemlji i lijepiti bobice tamo palicom, a zatim ih osušiti u hladu. Sušeno voće ima slatko-slani okus s blagom kiselošću.

Sastav plodova je jedinstven jer sadrži veliki kompleks minerala, aminokiselina, vitamina i drugih korisnih tvari koje su tijelu potrebne.

Prednosti goji bobica

Plodovi ove biljke bogati su vitalnim tvarima koje imaju korisne učinke na zdravlje ljudi. Takav kompleks vitamina i minerala rijetko se nalazi u jednom proizvodu. Sastav bobica uključuje:

  • kalcij;
  • natrij;
  • kalij;
  • željezo;
  • mangana
  • germanij;
  • selena;
  • cink;
  • B vitamini;
  • Vitamin C
  • karoten;
  • aminokiseline;
  • polisaharide.

Bobica može zamijeniti unos velikog broja različitih vitamina, kao i značajno poboljšati dobrobit . Uz to, puno pomaže u rješavanju raznih zdravstvenih problema . Goji bobice:

  • usporiti proces starenja zahvaljujući antioksidansima u sastavu;
  • pomoći u stabiliziranju tlaka;
  • niži kolesterol u krvi;
  • ublažiti dijabetes tipa 1;
  • normalizirati rad srčanog i živčanog sustava;
  • poboljšati pamćenje;
  • pomoći u borbi protiv nesanice;
  • izliječen od očnih bolesti;
  • normalizirati rad bubrega;
  • pomoći u borbi protiv ženskih bolesti;
  • smanjiti stres
  • inhibiraju rast stanica raka.

Za postizanje vidljivog pozitivnog rezultata važno je učiniti unos bobica stabilan i redovit. Također je potrebno procijeniti stanje tijela i razumjeti da bi koristi od proizvoda trebale mnogo puta premašiti moguću štetu.

Kontraindikacije za primanje

Unatoč svim svojim prednostima, dereza, kao i svaki proizvod, ima kontraindikacije, u kojima je njezin prijem krajnje nepoželjan ili potpuno zabranjen. Terapeutski učinak može se neutralizirati negativnim posljedicama primjene, pa je najbolje dobiti konzultaciju liječnika. Goji se ne smiju konzumirati:

  • tijekom trudnoće i dojenja, jer se mogu pojaviti nadimanje i proljev;
  • ljudi koji su alergični na crveno voće;
  • tijekom povećanja tjelesne temperature, jer se stanje može samo pogoršati;
  • svježe, jer uzrokuju jaku mučninu i povraćanje;
  • prije odlaska u krevet jer su plodovi energizirani.

Osim kontraindikacija, morate obratiti pozornost i na izgled bobica. Pokvarena, istekla, ustajala dereza pretvorit će se u probleme tijelu. Prilikom odabira bobica, morate obratiti pažnju na:

  • krhkost voća (ne smiju se lijepiti);
  • sjajna površina;
  • svijetla boja;
  • miris (bobice ne bi trebale mirisati sumpor);
  • slatkog okusa.

Voće morate čuvati na hladnom i suhom mjestu gdje izravno sunčevo svjetlo ne pada. Rok trajanja doseže dvije godine. Bolje je ne prekoračiti dnevni unos od 40 grama. Sušeno voće se može dodati juhama, pilafima, žitaricama, čajevima, kolačima.

Koristite slučajeve

Dereza je vrlo dobra u uzgoju: za to trebate dodati 1 žlicu voća na 250 mg kipuće vode. Piće treba infuzirati 30 minuta. Kako biste pojačali ukus i vitaminski učinak, u čaj možete dodati limunov sok. Da biste postigli maksimalnu korist, morate ne samo piti čaj, već i jesti bobice na pari.

Uz uobičajeno piće, možete napraviti stari čaj s dodatkom raznih sastojaka. Blagotvorno djeluje na tijelo i blagog je okusa . Da biste to učinili, trebat će vam:

  • 4 žličice crnog ili crvenog čaja;
  • 5 cvjetova krizantema;
  • 6 goji bobice;
  • 600 mg vode.

Svi sastojci moraju se pomiješati, preliti kipućom vodom i ostaviti da se kuha 15 minuta. Infuzirani čaj imat će ugodan okus i aromu.

Ako je potrebno poboljšati vid, smanjiti šećer u krvi i povećati imunitet, vrijedi pokušati pripremiti posebnu tinkturu. Ne zahtijeva velike troškove, ali ima dobar učinak . Da biste ga pripremili trebat će vam:

  • 0, 5 litara votke;
  • 50 grama bobica.

Posude u kojima će se miješati tinktura moraju biti tamne. Bobice treba preliti votkom i staviti na tamno mjesto 7 dana. Spremna tinktura treba uzimati 10 mg dva puta dnevno. Ovaj je recept kontraindiciran trudnicama i dojiljama, djeci i osobama sklonim alergijskim reakcijama.

Mnogi izvori tvrde da bogat sastav proizvoda može pomoći u gubitku kilograma, ali to nije u potpunosti točno. Bobica sadrži veliku količinu hranjivih sastojaka i vitamina, tako da pregršt voća može u potpunosti zamijeniti jedan obrok. Ali isti učinak možete postići ispijanjem čaše kefira. Stoga su predivne priče o mršavljenju goji bobicama samo marketinški potez koji su razvili prodavači.

Uzgoj dreza

Grm će se ukorijeniti praktički na bilo kojem području Rusije. Najbolje je uzgajati biljku s sadnicama. Grm počinje cvjetati u drugoj godini nakon sadnje, a prvi plodovi počinju se pojavljivati ​​u četvrtoj ili petoj godini života.

Da biste izrasli grm iz sjemena, trebate namočiti bobicu, koja sadrži od 8 do 15 sjemenki. Proces klijanja može se ubrzati korištenjem biostimulansa. Nakon što se na biljci pojavi par listova, može se presaditi u lonac. Sadite grm u dobro oplođeno vlažno tlo, čija temperatura treba biti u rasponu od 20-25 stupnjeva. Spremnik sa zemljom može se prekriti poklopcem ili razvučenim polietilenom. To će stvoriti imitaciju efekta staklenika i pomoći grmlju da brže raste.

Za gnojidbu možete koristiti univerzalna gnojiva. Treba razumjeti da bobica koja se uzgaja kod kuće neće imati sva svojstva koja ima grm koji raste u Kini ili na Himalaji.

Jedinstvenost gojia čini je popularnom u cijelom svijetu. Bobice se mogu koristiti u različitim sferama života (od hrane do kozmetike), a osobno napravljeni čaj i tinkture zajamčeno su korisni organizmu. Važno je ne zaboraviti da svaki proizvod ima svoje karakteristike i pravila uporabe, pa nemojte biti lijeni naučiti o kontraindikacijama, pravilima odabira i skladištenja bobica.

Kategorija:

Zdravlje