Jabuka je najpopularnija, kao i ukusno i vrlo zdravo voće za djecu i odrasle. To je jabuka koja često postaje prva voćna mamac za dojenčad. Međutim, dojenčadi se ne preporučuje davanje svježeg voća. Pečeno voće se puno bolje apsorbira i blagotvornije. Danas postoji desetak recepata kako peći jabuke jednostavno i brzo.

Prednosti pečenog voća

Liječnici ne preporučuju uključivanje svježih jabuka u prehranu djece i starijih osoba. To je zbog karakteristika probave u ovoj dobi. Sirovo voće se slabo apsorbira i može prouzrokovati probleme s gastrointestinalnim traktom. Pečene jabuke bolje se probavljaju, štoviše, čak i nakon kuhanja zadržavaju čitav niz korisnih svojstava.

Pečena jabuka sadrži ove hranjive tvari :

  • mnogo B vitamina i askorbinske kiseline;
  • velika količina željeza, kalcija i fosfora;
  • pektin;
  • fruktoza;
  • jabučna kiselina;
  • visok sadržaj vlakana.

Vitamini i minerali doprinose normalnom rastu i zdravom razvoju djeteta . Njihova asimilacija blagotvorno utječe na većinu organa i postaje sprečavanje nedostatka vitamina. Vitamin C jača imunološki sustav. Željezo sprečava razvoj anemije kod djeteta.

Pektin ima omotavajući učinak na crijeva. Ova tvar, zajedno s vrijednim organskim kiselinama, sprečava pojavu opstipacije i stagnacije tekućine u tijelu. Pektin normalizira metabolizam, ima antimikrobna svojstva i može ukloniti toksine i kolesterol.

Različite sorte jabuka imaju različit sastav i njihov utjecaj na tijelo je različit :

  • Crveno voće je vjerojatnije da će izazvati alergije.
  • Zelene i žute jabuke su najprikladnije za prvo hranjenje djeteta.
  • Kiselo voće je bogato vitaminom C.
  • Najslađe voće ima puno voćnih ugljikohidrata, kao i pektin.

Uporaba pečenih jabuka je očita, pa moraju biti prisutne u dječjoj hrani.

Jabučni pire za bebe

Liječnici kažu da se dopunska hrana može dati bebama od 5, 5-6 mjeseci. Ako je dijete na umjetnom ili mješovitom hranjenju, tada se pulpa pečenog voća može liječiti u 3, 5 mjeseca. Svježe voće ne treba davati odmah.

Prvo, tijelo bebe se navikne na termički obrađen proizvod, a tek od 12. mjeseca starosti dozvoljeno ga je koristiti svježe. Stoga je vrlo važno da svaki roditelj zna ispeći jabuku za dijete .

Najčešće, mlade majke počinju hraniti svoju djecu pečenim jabukama od 8 do 9 mjeseci. Prvo trebate dati male porcije - jednu žlicu. Važno je pratiti reakciju tijela na novi proizvod. Ako se pojave simptomi poput proljeva, pojačanog stvaranja plinova i osipa na tijelu, tada je vrijedno odvojiti malo vremena za uvođenje voća u prehranu. Obradite dijete ovim jelom nakon još mjesec dana, a ako nema negativne reakcije, možete postupno povećavati porcije.

Djeca mlađa od 1 godine mogu kuhati pire od jabuka. Evo jednostavnog recepta za pečenje jabuke u pećnici za bebu :

  1. Operite voće, uklonite koštice koštica. Ako su plodovi kiseli, u jabučice možete sipati malo šećera.
  2. Pripremite pećnicu. Morate znati na kojoj temperaturi peći jabuke u pećnici. Obično se pećnica zagrijava na 180-200 stupnjeva.
  3. Prerađeno voće stavite u duboki lim za pečenje i ulijte malo vode da ne izgori.
  4. Nakon 15 minuta izvadite iz pećnice. Pričekajte da se jelo ohladi.
  5. Izvadite kašu žlicom i pirjajte dok ne dobijete smoothie.

Ispostavit će se ukusno hranjivo jelo za najmanje. Starija djeca mogu ponuditi cijelu pečenu jabuku s kore.

Pečeni jabučni recepti

Voće se obično peče u pećnici ili mikrovalnoj pećnici. Možete ih i pokušati kuhati u dvostrukom kotlu.

Kuhanje deserta u pećnici

Za bebu od osam mjeseci možete ispeći jabuku s sirom . Za recept morate uzeti voće i posebnu dječju koricu:

  1. Operite i obrišite nekoliko malih jabuka. Odrežite gornje dijelove grančicama, ali nemojte ih bacati.
  2. Nožem izrežite sredinu sa sjemenkama i dijelom pulpe kako biste stali više punjenja. Odreske pospite prstohvatom šećera i napunite sirom. Pokrijte nasjeckanim vrhom.
  3. Stavite praznine u lim za pečenje. Jabučni sok akumulirat će se u dubokoj posudi, koja će kasnije dobro doći za ukrašavanje jela.
  4. Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 15 minuta.
  5. Izliti i jabuke preliti slatkim umakom. Ohladite jelo prije posluživanja.

Jabučni umak možete zamijeniti umakom od mlijeka ili kiselog vrhnja.

Punjene jabuke s jajetom

Postoji još jedan jednostavan recept za izradu pečenih jabuka punjenih sirom u pećnici.

sastojci:

  • posni sir - 100 g;
  • jabuke - 4 kom .;
  • jaje;
  • šećer po ukusu.

Korak po korak recept:

  1. Oprano voće prerezati na pola. Uklonite sjemenke. Izrezati kašu i narezati na rernu.
  2. Pomiješajte jabučni umak s sirom, jajetom i šećerom.
  3. Dobivenim nadjevom napunite polovice jabuka.
  4. Pecite na limu za pečenje 20 minuta na 180 stupnjeva.

Skuvane jabuke za muffine

Možete isprobati ukusan recept za muffine od sira i jabuka. Poslastica će se svidjeti i djeci i odraslima .

  1. Operite plodove u blenderu, na rerni ili ih sitno nasjeckajte nožem.
  2. Pomiješajte sa sirom i šećerom.
  3. Uzmite kalupe za kolače, namažite uljem i napunite ih masom.
  4. Pecite dok se ne skuha u pećnici ili mikrovalnoj.

Jednostavan i hranjiv desert najbolje je poslužiti između glavnih obroka. To će spriječiti procese fermentacije u želucu zbog istodobne konzumacije nespojive hrane.

Brzi recept za mikrovalnu

Ako postoji mikrovalna pećnica, proces pečenja jabuka smanjit će se na 5-10 minuta. Postoje neke tajne kako pravilno peći voće :

  1. Pošaljite jabuke na tanjuru u mikrovalnu 3 minute. Snaga je oko 600 W.
  2. Izvadite radni komad, izrežite jezgre, pospite šećerom.
  3. Ponovno pošaljite voće u pećnicu na otprilike 3 minute bez promjene razine snage. Potrebno je osigurati da se kore ne ispucaju. Kad desert počne nabubriti i podići se - vrijeme je da ugasite mikrovalnu. Ohlađene poslastice jesti žlicom.

Tajne ukusnih jela od jabuka

Kako biste desert od jabuka učinili posebno ukusnim, mirisnim i ukusnim izgledom, koristite vrijedne kulinarske savjete.

Kada kupujete jabuke, poželjnije je uzimati domaće voće . Manje je vjerojatnost da će ih se tretirati štetnim otopinama. Kod kuće ih je dovoljno isprati pod tekućom vodom. Uvezeno voće obloženo je voskom za transport. Moraju se oprati vrućom vodom spužvom i sapunom. Idealna opcija kupnje su domaće voće u ljetno - jesenskoj sezoni.

Ako vam je privlačnost jela važna, za pečenje je bolje odabrati malo tvrdo voće. Oni se neće deformirati zbog toplinske obrade i zadržat će svoj izvorni oblik. Osim toga, male jabuke kuhaju se mnogo brže.

Djeca starija od 8 mjeseci mogu umjesto recepta uzimati med umjesto šećera. Ovaj savjet je prikladan samo ako dijete nije alergično. Medni desert bit će sočniji i prozračniji.

Za djecu stariju od 1 godine i za odrasle osobe prilikom pečenja jabuke se mogu napuniti velikim brojem nadjeva :

  • orasi (od pet godina);
  • sušeno voće;
  • muesli;
  • svježe bobice;
  • pekmez;
  • banane i drugo voće.

Pečene jabuke dobit će pikantnu aromu ako su začinjene cimetom. Za ukrašavanje jela možete pripremiti slatku proteinsku kremu. Kao što vidite, djetetu nije bilo ništa komplicirano peći jabuku u pećnici. Iz jednostavnog voća u samo nekoliko minuta možete dobiti neobičnu poslasticu, koja je izuzetno korisna i za male i velike slatke zube.

Kategorija:

Zdravlje