Morska riža, drugim riječima "morska gljiva" ili "indijska gljiva", živa je skupina bakterija i mikroorganizama iz roda Zoogley. Izgledom izgleda poput prozirne riže, zbog čega je tako i zovu. Do danas, mnogi su čuli za ovaj prekrasan proizvod, ali malo ljudi zna da on ne samo da ima prekrasna ljekovita svojstva, već ima i vrlo ugodan okus.

Izgled i kemijski sastav

Zapravo, ovaj proizvod uopće nije poput usjeva žitarica. Prvi put je ova gljiva uvezena iz daleke Indije. Službeno, nakon velikog broja različitih studija, znanstvenici su došli do zaključka da je izravno jedan od predstavnika gljiva pijanog porijekla. U početnoj fazi rasta zrna narastu do promjera oko 6 mm, ali kako rastu, mogu doseći veličine do 5 cm.

Ovaj proizvod ima neobičan sastav i hranjivu vrijednost, jer sadrži sljedeće komponente:

  • Tvari porijekla.
  • Gljivice usjeva sličnih kvascima.
  • Različiti enzimi i glukozidi.
  • Veliki broj vitamina, uključujući A, PP i B.

Ako govorimo o kalorijskom sadržaju ovog proizvoda, ovdje se mišljenja mnogih stručnjaka razlikuju, jer to nitko nije uspio precizno odrediti. Ipak, svi su se složili da je indijska riža prilično niskokalorični proizvod (ne više od 100 kalorija na 100 grama proizvoda).

Značajke morskog riža

Prije nego što nastavite s pripremanjem ovog prekrasnog proizvoda, vrijedi obratiti pažnju na neke preporuke, kao i na opće nijanse rukovanja. Glavne točke korištenja riže su:

  1. Ovaj napitak ima izražen diuretski učinak, što se može osjetiti već nakon prve upotrebe. Međutim, svojim stalnim unosom ljudsko tijelo počet će se prilagođavati i želja za trčanjem do toaleta često nestaje.
  2. U početku se može javiti i proljev. U međuvremenu, s vremenom će se tijelo također naviknuti i sve će se normalizirati.
  3. Mnogi se pitaju koliko često možete jesti rižu. Točnog odgovora nema, ali odrasla osoba ne bi trebala uzimati više od 300 ml dnevno. Možete ga koristiti i prije jela, i tijekom dana. Ne postoji određeno trajanje unosa, samo trebate osluškivati ​​tijelo, ako iz bilo kojeg razloga to piće ne prepozna, onda biste ga trebali odbiti.
  4. Uz pravilnu njegu, riža ne samo da će brzo rasti, već će imati i izvrsna ljekovita svojstva.

Jesti indijsku gljivu

Do danas postoji nekoliko varijacija upotrebe infuzije morske riže. Možete ga koristiti u sljedeće svrhe:

  • Kao prirodni napitak koji ljeti može utažiti žeđ.
  • Kao sredstvo koje omogućuje ne samo poboljšanje općeg stanja ljudskog tijela, već i jačanje njegovog zdravlja.
  • Kao vanjsko sredstvo za poboljšanje stanja kožnih vlakana i pojačavanje metaboličkih procesa u ljudskom tijelu.
  • Za liječenje određenih bolesti, kao i profilaktičku. Koristi se uglavnom za kardiovaskularne bolesti, artritis, pretjeranu punoću i visoki krvni tlak. Da biste koristili infuziju morske riže, prvo je morate infuzirati najmanje 2 dana, dok sušeno voće, voće i krekeri mogu djelovati kao gornji preljev.

Korisna svojstva i kontraindikacije

Kao i mnoga druga pića, i indijska riža ima svoje prednosti i štete, pa ih moramo uzeti u obzir prije nego što ih pije. Vrijednost proizvoda je sljedeća :

  • U stanju je umiriti učinak na ljudski živčani sustav, kao i ukloniti upalne procese.
  • Učinkovito se bori protiv bakterija i virusa.
  • Normalizira učinkovitost srčanog sustava, a također jača srčane mišiće.
  • Pomaže u smanjenju tlaka i uklanjanju kolesterola iz ljudske krvi.
  • Pomaže u prevladavanju peptičkog čira, hemoroida i artritisa.
  • Vanjskom primjenom obnavlja kožu. Također normalizira stanje kose i lica.
  • Pomaže u smanjenju tjelesne težine.

Unatoč obilju korisnih svojstava, piće iz ove gljive ima neke kontraindikacije:

  • Dijabetes, posebno kada je osoba u potpunosti ovisna o inzulinu.
  • Gastritis i peptički čir.
  • Pojedinačna netolerancija na proizvod također djeluje kao vrsta kontraindikacije za uporabu. No, vrijedno je razmotriti činjenicu da se na početku prijema može pojaviti nelagoda u grlu, često se javljaju kod astmatičara, ali s vremenom često odlaze sami.

Osim toga, vrijedi obratiti pažnju na činjenicu da se kod osoba s povećanom sklonošću zatvoru tijekom uporabe mogu pojaviti pukotine u debelom crijevu, što može uzrokovati razvoj hemoroida.

Pravila o uzgoju i njezi

Uzgajati ovu gljivu vrlo je jednostavno, a za to uopće ne treba stvarati posebne uvjete. To možete učiniti čak i u običnoj kući. Važno je samo zapamtiti da je on živi organizam, koji nužno zahtijeva pravovremenu i pravilnu njegu, jer u protivnom riža može umrijeti. Kao gornji preljev za puni rast potrebno je koristiti razne proizvode, a to mogu biti: suhe marelice, smokve, sušenje iz jabuka, grožđica, kao i razne bobice i krekeri. Okus gotovog proizvoda izravno ovisi o vrhunskom preljevu.

Kako kuhati indijsku rižu - mnogi su zainteresirani za ovo pitanje, ali malo ljudi zna da to zahtijeva vrlo malo vremena i sastojaka.

Za kuhanje trebat će vam sljedeće komponente:

  • Neto limenka - najbolje je uzeti kapacitet od najmanje dvije litre.
  • Čista voda. Obavezno je da nije kuhana, možete koristiti izvorsku vodu ili filtriranu vodu.
  • Top dressing. Ona može biti apsolutno svatko. Za ovaj recept koriste se suhe jabuke u količini od 10 komada.
  • Šećer - 2 žlice.
  • Indijska riža - oko 4 velike žlice.

Koraci za kuhanje vrlo su jednostavni i sastoje se od sljedećih koraka:

  1. Staklenku je potrebno prethodno temeljito oprati. To je najbolje učiniti bez upotrebe deterdženata, jer su štetni za gljivice. Jabuke za sušenje također treba dobro oprati i staviti ih na drugo mjesto za odvod viška tekućine.
  2. Morska riža raspoređena je na filcu ili sita i isprana pod hladnom vodom.
  3. Riža i šećer stavljaju se u prethodno oprane limenke. Za ljubitelje slatkog, količina šećera može se povećati. Obavezno je da se šećer potpuno otopi, inače njegove čestice mogu sagorjeti kultiviranu gljivu.
  4. Nadalje, glavni proizvod i suho voće mogu se poslati izravno u spremnik. Kiselo tijesto se šalje na tamno toplo mjesto.

Nakon jednog dana voda postane malo zamućena, to će ukazivati ​​na to da je proces fermentacije započeo. Nakon 3 dana možete dobiti spremno piće. Posljednji korak bit će procijediti ovu smjesu kroz gazu. Morsku rižu možete čuvati najviše 3 dana na hladnom mjestu, najbolje je ako se u te svrhe koristi hladnjak.

Na kraju, ostaje nam upoznati značajke svojstva ove takozvane biljke. Preostalu rižu nakon dekantiranja možete ponovo upotrijebiti, kombinirajući je već s drugim impregnacijama. Da biste to učinili, svu rižu dobro isperite pod tekućom vodom.

Ako će se glavni proizvod koristiti više puta, tada su porcije najbolje podijeliti na dva. Dakle, s jedne da pripremite novo piće, a s druge na neko vrijeme pošalje u hladnjak. Dio koji će se skladištiti treba biti u staklenoj posudi. Nakon 2-3 dana mogu se zamijeniti.

Pravila skladištenja:

  1. Indijsku rižu preporučuje se čuvati na donjoj polici hladnjaka, na ovom mjestu može biti i do 1 mjeseca.
  2. Prije upotrebe mora se temeljito oprati, koristeći ne ključalu vodu.
  3. Obavezno uzeti spremnik za skladištenje onaj koji je napravljen od stakla.
  4. Tijekom infuzije preporučuje se staklenke prekriti gazom kako razne bakterije ne bi ušle u spremnik.

Uz pravilnu pripremu i upotrebu, ovaj prekrasan napitak dat će ne samo nevjerojatne osjetljivosti okusa, već će i donijeti velike koristi ljudskom tijelu.

Kategorija:

Kulinarstvo