Nije tajna da ovce u Kazahstanu uživaju posebnu čast i smatraju se sastavnim dijelom nacionalne kulture. Stoljećima su nomadska plemena uzgajala ove životinje, prenoseći vještinu uzgoja ovaca s generacije na generaciju. Istodobno, radili su na razvoju jedinstvenih vrsta, što je postalo i razlog pojave visoko produktivne Edilbajevske pasmine ovaca.
Značajke pasmine Edelby
Karakteristike predstavnika nove vrste ovaca nadmašile su sva očekivanja i ugodno iznenadile potrošače. Domovinom Edilbajta smatra se pustinjsko-stepsko područje današnjeg Kazahstana, gdje je teško uzgajati drugu stoku.
Uzgojene ovce pokazale su izvrsnu prilagodljivost i izdržljivost pa su brzo stekle veliku popularnost.
Pasmina se temeljila na drevnim kazahstanskim ovčjim repnim ovcama, koje su oplođene sjemenom ovaca velike Astrakhanske pasmine. Rezultat je hibridnog izgleda koji kombinira sposobnost brzog nakupljanja masnoće u predjelu masnog repa, kao i izvrsnu kosu. Prisutnost karakteristika oba roditeljska oblika učinila je Edilbajevu ovcu otpornom na uvjete nomadskog stočarstva.
Glavna prednost pasmine je njena nevjerojatna izdržljivost na bilo koje stanište . Nije tajna da moraju živjeti u slobodnoj ispaši tokom cijele godine, pateći od nepodnošljivih vrućina ljeti, a zimi da budu izloženi ekstremno niskim temperaturama. Malo je vjerojatno da će bilo koja druga pasmina biti sposobna pokazati takav otpor i ostati produktivna.
Vanjski opis
Vanjske karakteristike Edilbajevske ovce predstavljene su kućištem i nepostojanjem rogova ne samo kod ovaca, već i kod ovaca. Kada paše ovce na otvorenom prostoru, ova značajka može igrati negativnu ulogu, jer neće moći izdržati opasne grabežljivce. Što se tiče održavanja u kući, ovo je, naprotiv, plus, jer ovnovi bez roga neće biti agresivni kada napadaju druge pojedince iz stada ili vlasnike.
Među glavnim parametrima ovaca i ovna potrebno je istaknuti sljedeće :
- Visina odrasle životinje u grebenu je 75–84 cm.
- Kosa duljina tijela varira u rasponu od 77 do 82 cm.
- Opseg prsnog koša je 97-106 centimetara.
Ženske predstavnice se značajno razlikuju od muškaraca u odnosu na težinu. Uostalom, ako obična odrasla ovca pasmine Edilbajev teži 110-120 kilograma, tada će ista ovca imati masu ne veću od 65-70 kg. Ako se ispaša događa na dobrim pašnjacima s obiljem biljne hrane, ovce narastu do 150-160 kilograma, a ovce narastu do 90-100 kg.
Novorođeno janje je veliko, a to i ne čudi, jer se u većini slučajeva u leglu ovce rodi jedna jedinka. Predstavnici mužjaka teže oko šest kilograma, a ženke - 5, 3 kg. Nakon što dosegnu dob od 1, 5 godine, mlade ovce dobivaju 80 kg žive težine, ovce - do 65 kg.
Ako je prehrana uravnotežena i cjelovita, tada je četveromjesečni mladić već pogodan za klanje. Njegova težina nije veća od 20-14 kg. Usput, mesni proizvodi mladih životinja poznati su po posebnoj nježnosti i hranjivosti.
Karakteristike i prednosti
Posebna izdržljivost je zbog jakog ustava i pravilne tjelesnosti. Dobro razvijen kurdyuk omogućava životinjama da podnose dugotrajnu glad, dugo čuvajući energiju.
Osim mogućnosti preživljavanja u nepovoljnim uvjetima, ne obraćajući pozornost na negativne čimbenike u obliku lošeg vremena, ove su ovce neprestano u pokretu.
Nedostatak dobrog travnjaka s hranjivom travom prisilio je ovce da voze stada na velike udaljenosti u potrazi za izvorom hrane. Iz tog razloga životinje svakodnevno putuju na velike udaljenosti, dok njihovi pokazatelji masti ostaju isti . Jedinstvena morfofiziološka konstitucija tijela i probavnog sustava omogućuje ovcama da stvore masno tkivo i težinu čak i kada jedu grubu, hranjivu hranu.
Ljudi koji su vodili nomadski način života visoko su cijenili ovu prednost, zbog čega su ovce Edilbajeva postali najpopularniji i najčešći kućni ljubimci. Trenutno se čak bave profesionalnim uzgajivačima koji preferiraju opsežnu vrstu uzgoja.
Uz gore navedene prednosti, trebali biste obratiti pažnju na takve karakteristike :
- Visoke stope produktivnosti mesa. Odrasle ovce sposobne su dobiti oko 100 kg težine, dok su ovce mnogo lakše i manje.
- Na temelju mlijeka edelbay-ovce stvaraju se najkvalitetniji fermentirani mliječni proizvodi s visokim udjelom masti, koji su popularni u raznim zemljama srednje Azije. Kao rezultat, vlasnici pasmina dobivaju dobar izvor dodatnog prihoda.
- Šišanje vune vrši se dva puta godišnje, dok je kvaliteta vune na visokoj razini, što je čini vrijednim materijalom za proizvodnju elitnih tkanina.
- Rast i masovni dobitak događaju se vrlo brzo, tako da su čak i mladi pojedinci prikladni za klanje. Ovaj trend omogućava maksimalnu produktivnost mesa u omjeru vremena, financija i napora. Zbog brzog rasta jedinki pokazuju brzi pubertet, što povećava obnovljivost potomstva.
Nedostaci pasmine
Pored značajnih prednosti, Edilbajev ovce i ovce imaju i nedostatke.
Prije nego što se pripremite za početak uzgoja ove pasmine, morate pažljivo proučiti takve karakteristike, kao i konzultirati se s iskusnim stočarima.
Dakle, na popisu slabosti "Edilbajanaca" je :
- Mala plodnost. Iako se pubertet događa mnogo ranije od ostalih pasmina, ukupne stope reprodukcije potomstva nisu dovoljno visoke. U jednoj godini, ovca može roditi samo jedno janje. Međutim, to je opravdano činjenicom da se rođeno tele brzo prilagođava nepovoljnom okruženju i u kratkom vremenu postaje punopravni član cijelog stada.
- Povećana krutost premaza. Iako jedna ovca ili ovna mogu proizvesti veliku količinu vune, zbog prisutnosti tende i prijelazne dlake, postaje vrlo krut i nedovoljne kvalitete. No, s obzirom na količinu vune, predstavnici pasmine praktički nemaju jednake.
Ipak treba uzeti u obzir činjenicu da su predstavnici pasmine Edilbajev predstavljeni s tri pruge : crnom, crvenom i smeđom. Začudo, pokazatelji produktivnosti ovise o odijelu, a crne jedinke uživaju posebnu čast. Ako ih usporedimo s vlasnicima drugih pruga, tada su u proizvodnji vune 7, 5–11, 7% produktivniji, a u pogledu dobivanja žive težine 2, 2–6, 9%. Smeđe ovce također imaju dobar rast, ali ako govorimo o pojedincima s crvenim odijelima, situacija ovdje ne izgleda tako ugodno.
Problematično je paziti na Edilbayjeve ovce . Ako se uzgoj odvija u ograničenom rasponu i istim klimatskim uvjetima, tada prelazak na pašnjake s visokom vlagom ili vlagom može dovesti do mnogih problema.
Prema iskusnim ovčarima, bolje je ispaša stada na području gdje ima malo hrane nego na vlažnom tlu. Izloženost vlazi uzrokuje uobičajene bolesti i, kao rezultat, smanjuje produktivnost.
Proizvodnja mesa i mlijeka
Odgajati Edilbajeve ovce zbog estetske ćudljivosti nije sasvim razumno. Ova aktivnost uključuje vađenje vrijednih proizvoda, poput:
- Ukusno meso.
- Masna repna mast.
- Vuna.
- I koža.
Ovčje mlijeko također uživa posebnu čast .
Što se tiče mesnih karakteristika ovaca debele repne ovce, u tom pogledu životinje gotovo da nemaju konkurenciju. Činjenica je da su izvanredni predstavnici vrlo produktivne skupine mesa i masti, što je oduvijek zanimalo poljoprivrednike i uzgajivače ovaca.
Visoka kvaliteta mesa također je posljedica sposobnosti životinja da u potpunosti funkcioniraju i razvijaju se na običnim pašnjacima bez upotrebe drugih krmiva. Kao rezultat toga, mesni proizvodi postaju posebno ukusni i zdravi.
Uz to, veličina opisane pasmine ovaca je prilično velika, što također pozitivno utječe na produktivnost mesa. Dobro hranjena odrasla valuta može proizvesti punokrvni trup težine od 40 do 45 kg, a količina masnog repa premašit će 12-14 kg. U većini slučajeva, zaklani prinos mesa i masti je 50–55 posto.
Najvrjedniji proizvod je janjeće meso koje ima osjetljiv okus i minimalan udio masti.
Još jedna produktivna prednost pasmine je njezin visoki prinos mlijeka . Budući da su u fazi dojenja, ovce donose od 150 do 155 litara mlijeka godišnje. Postoje iznimke, koje su zastupljene s rasponom od 124 do 128 litara.
Nije tajna da druge sorte nisu u stanju demonstrirati takve pokazatelje, pa se „Edilbajani“ smatraju neprikosnovenim vođama u količini reproduciranog mlijeka.
Ne smijemo zaboraviti na nevjerojatne prednosti ovog prirodnog proizvoda, jer sadrži veliku količinu masti (oko 6, 7% s mogućim fluktuacijama od 3 do 9 posto), kao i bjelančevina (oko 5, 8 posto).
Uz to, sastav ovčjeg mlijeka bogat je brojnim vitaminima, mineralima i elementima u tragovima . Među njima:
- Vitamini skupine A i C.
- Željezo.
- Kalcij.
- Mangan.
- Bakar.
- Fosfor.
- Cink.
Nije uobičajeno jesti svježe mlijeko ovaca za hranu, jer se koristi za proizvodnju svih vrsta mliječnih proizvoda, uključujući kiselo mlijeko, maslac, kao i sireve od primrčka i kurt.
Suptilnosti uzgoja
Praktično nema značajnih poteškoća s domaćim uzgojem ovaca. To je zbog izvrsne prilagodljivosti životinja nepovoljnom okruženju, jer se, kao što je već spomenuto, paše tijekom cijele godine na otvorenom prostoru uz minimalni nadzor.
Međutim, to se odnosi samo na kazahstansku klimu. Stanovnici hladnijih područja trebali bi organizirati kvalitetna unutarnja stada za jata, vođena nekim preporukama i pravilima.
Predstavnici pasmine Edilbajev, kao i njihovi bliski rođaci iz grupe Gissar, provode značajan dio svog vremena u pokretu, pa je za njihov puni razvoj potrebno opremiti velike koralje . Previše tijesni uvjeti mogu uzrokovati atrofiju nekih mišića, oslabljenu funkcionalnost imunološkog sustava i mnoge druge probleme. Prostrani teritoriji posebno su potrebni mladim pojedincima koji se tek počinju razvijati.
Prilikom podizanja zgrade za držanje ovaca prvo morate planirati mjesto za šetnju na svježem zraku. Treba razumjeti da bez svakodnevnih šetnji ove životinje neće moći u potpunosti rasti i dobiti masu.
Izgrađena konstrukcija mora biti zaštićena od utjecaja jakih vjetrova i propuha. Također je važno osigurati maksimalnu suhoću i toplinu poda, poštujući unutarnji temperaturni režim od najmanje 8 stupnjeva Celzija. Čak i ako je na ulici jak mraz, ovaj bi pokazatelj trebao ostati nepromijenjen.
Od prvih dana proljeća do mraza životinje se mogu držati na otvorenom, ali ograđenom pašnjaku. Glavna stvar je da veličina ovog teritorija bude što veća - ovce će u ovom slučaju samostalno tražiti hranu, šetati i baviti se svakodnevnim aktivnostima. Ako nema pristupa prostranim područjima hranjivom hranom, morat ćete ih nahraniti sijenom.
Pri traženju vrlo produktivne pasmine ovaca za držanje u kući, prikladno je obratiti pažnju na Edilbaevskaya. Predstavnici ove vrste uistinu su vrlo izdržljivi i nepretenciozni za okoliš, dok je uzgoj njih profitabilan i učinkovit. Stoga su za početnika poljoprivrednika možda najbolja opcija.