Vitamini su kemijski spojevi koji su vitalni za tijelo. Sudjeluju u mnogim procesima kao katalizatori ili pobudnici enzima. Količina ovih tvari u tijelu trebala bi biti mala. Međutim, bez njih većina procesa je obustavljena. Mnogi se pitaju jesu li alergični na vitamin E. Odgovor može biti dvosmislen i ovisi o tome kako je ovaj spoj ušao u tijelo.
Klasifikacija vitamina
Cijelu raznolikost hranjivih sastojaka možemo podijeliti u mnogo čimbenika. Ali vitamini se tradicionalno razlikuju ovisno o tvari u kojoj se mogu otopiti. U ovom se slučaju razlikuju dvije skupine:
- U mastima topljivi (topivi u polarnim otapalima - mastima, lipidima, uljima);
- Topiv u vodi (topivo u vodi i ostalim nepolarnim otapalima).
U prvu skupinu spadaju skupine tvari A, E, D i K. U drugoj skupini su C, B, P, folna i pantotenska kiselina. Pod tim su slovima šifrirane čitave skupine spojeva koji imaju približno istu formulu i smjer djelovanja na tijelo. Razlikuju se beznačajnim elementom, a u naslovu se slovu dodaje broj koji označava specifičan spoj.
Načini ulaska u tijelo
Vitamini se nalaze u gotovo svim namirnicama biljnog i životinjskog porijekla. Najbogatiji proizvodi takvih spojeva:
- Riblje ulje;
- Jetra;
- Agrumi;
- Crveno i narančasto povrće.
Svi ostali proizvodi sadrže manje. Važno je da različiti proizvodi sadrže određene skupine aktivnih tvari, stoga je za njihovo potpuno dobivanje potrebno koristiti sve vrste hrane. Osim prirodnih izvora, čovjek je stvorio sintetički - kemijski stvorene molekule. U potonjem slučaju, manifestacija alergija je najvjerojatnija jer je formacija neprirodna.
Često, zajedno s željenom supstancom, ostaje intermedijarna inačica molekula ili tragovi polaznih komponenti, što može izazvati reakciju. Pored toga, u živim sustavima se apsorbiraju samo L-konfiguracije molekula koje su sintetizirane isprepletene s D-varijantom. Drugi može imati suprotan učinak, ali kemijski filteri ih ne razlikuju.
Znakovi alergije
Za različite skupine tvari, reakcija se može očitovati na različite načine. Važno je na vrijeme dijagnosticirati uzrok kako bi se isključila alergijska komponenta.
Alergija na vitamine skupine B jedna je od najčešćih. Te se tvari nalaze u velikom broju proizvoda i biološki aktivnih pripravaka, pa se može javiti hipervitaminoza. Čimbenik je pojave negativnih radnji. Tvari iz skupine B sudjeluju u procesima stvaranja krvi, radu perifernog živčanog sustava i ekskretornih organa. Alergija može biti opća ili posebna, ovisno o specifičnom djelovanju tvari . Manifestacije mogu biti sljedeće:
- Crvenilo kože:
- Osip i svrbež;
- Bol u bubrezima;
- Neispravnosti kardiovaskularnog sustava;
- Gubitak osjetljivosti u području vrhova prstiju.
Vitamin E u tijelu sudjeluje u obnovi epiderme i dermisa, čisti od slobodnih radikala. Lokalizacijom djelovanja neke tvari određuje se manifestacija hipervitaminoze. Alergija na njega očituje se u lokalnom požutenju kože. Mjesto kontakta kože s tvari prekriveno je žutim mrljama. Uz predoziranje, može se javiti i crijevna smetnja. Alergija na vitamin E ima vrlo blage i lako eliminirane simptome, pa je jedan od najnekodljivijih. Naprotiv, alergija na vitamine skupine B vrlo je stabilna, a predoziranje u nekim slučajevima može biti čak i opasno.
Može li postojati alergija na tvari u vodi topive u grupi? Naravno! Bilo koja kemijska tvar u višku dovodi do alergija.
Vitamin A je važan tijekom rasta djeteta, sintetizira se u crvenom i narančastom povrću i voću i doprinosi boljoj apsorpciji kalcija. Njegov nedostatak snažno utječe na tijelo koje raste, ali u višku uzrokuje vitamin rinitis, urtikariju, crvenilo različite težine, prorjeđivanje i gubitak folikula dlake.
Među tim vitaminima treba istaknuti pojedinačne učinke određenih tvari. Na primjer, alergija na vitamin B12 ima slične mnogim drugim simptomima - crvenilo i svrbež, ali osobitost je da kao rezultat toga dolazi do kršenja procesa stvaranja krvi, za što je potrebno dugo vremena da se oporavi.
Vitamin E nije toksičan, ali u skupini s drugim lijekovima može dovesti do poremećaja u probavnom sustavu.
Dakle, najstrašnija je alergija na vitamin B, posebno zasebnog predstavnika ove skupine - B12, kao i B6.
Preporuke za liječenje predoziranja
U većini slučajeva alergijska se reakcija očituje tijekom predoziranja. U tom je slučaju potrebno uzimati antialergenske lijekove i smanjiti upotrebu izvora alergija.
Ako su se simptomi pojavili na kemijskom lijeku, tada ga treba zamijeniti prirodnim izvorom korisne komponente.
U drugim slučajevima, na primjer, treba utvrditi reakciju na smjesu s drugim lijekom, uzrok i isključiti lijek, bez kojeg tijelo može normalno funkcionirati. Glavna stvar je primijetiti prisutnost reakcije na vrijeme i zaustaviti izlaganje tako da se opće stanje ne pogorša.