Kardiovaskularne bolesti su jedan od najčešćih uzroka smrtnosti, zajedno s rakom. Takve su bolesti izravno povezane s vaskularnom aterosklerozom, kada se u njima formiraju kolesterolni plakovi s naknadnim rastom vezivnog tkiva u njima. To dovodi do činjenice da se lumen posude postupno počinje smanjivati, sve do njegove potpune blokade i stvaranja krvnih ugrušaka. Ovdje važnu ulogu igra dijeta za aterosklerozu.

Uzroci stvaranja plaka

Govoreći o razlozima razvoja ateroskleroze, treba spomenuti jedno: životinje nikada ne pate od ateroskleroze krvnih žila, jer jedu samo kada su gladne. Čovjek je čin prehrane pretvorio u ritual, on jede ne samo kad je gladan, već i jednostavno zato što je vrijeme za ručak ili večeru. Jede na poslu za tvrtku, s prijateljima ili jede negativne emocije s hranom. Kao rezultat toga, osoba kod prejedanja konzumira određenu količinu tvari koja prelazi normu.

A činjenica da naša hrana, u pravilu, obiluje raznim kobasicama, mesom na žaru i pecivima, posljedica je konzumiranja velikog broja životinjskih masti koje sadrže zasićene masne kiseline, koje pak izazivaju stvaranje kolesteroloških plakova u žilama.

Sve je to složeno činjenicom da se suvremeni čovjek ne kreće puno i vodi sjedeći način života. Drugim riječima, mora dugo sjediti na poslu, u autu i kod kuće. Kao rezultat toga, potrošena energija nije u potpunosti ostvarena i prisiljena je odlagati se u obliku masnih naslaga na tijelu. Također izaziva aterosklerozu i pridonosi razvoju popratnih bolesti, posebice srčanih bolesti.

Mehanizam razvoja bolesti

Plakovi kolesterola formiraju se u unutarnjem sloju krvnih žila. Ateroskleroza nastaje kada kroz male ozljede u žilama slobodnog kolesterola prodire i aktivira različite stanice (većim dijelom upalne), koje kasnije oksidiraju, što dovodi do stvaranja potpune aterosklerotske plaka. Osim toga, kolesterol ima tendenciju nakupljanja kalcijevih soli, što pomaže povećati tvrdoću plakova i njihovu veličinu.

Kada se ovaj plak odvoji od posude, na njemu nastaje krvni ugrušak koji zatvara posudu i kao rezultat toga dolazi do srčanog udara (ako se krvni ugrušak formira u srcu). Moždani udar nastaje kada ugrušak krvi zatvori posudu u mozgu. Pored toga, taj se tromb može formirati u donjim ili gornjim ekstremitetima i ako se u tom slučaju ništa ne poduzme, to će dovesti do nekroze ili smrti tkiva koje leži ispod tromba.

Glavni simptomi i liječenje

Prisutnost ateroskleroze može se utvrditi i prije nego što se obratite klinici, gdje se provodi posebna dijagnostika. Bolest se određuje karakterističnim znakovima koji se mogu promatrati kod kuće. To je vrlo korisno, jer je moguće spriječiti pojavu tako ozbiljnih posljedica kao što je srčani udar ili moždani udar. Ovi simptomi uključuju:

  • osjećaj hladnoće u tijelu, u donjim i gornjim udovima;
  • ukočenost i trnce u rukama i nogama;
  • pojava isprekidane klaudikacije.

Prije svega, pacijenti s aterosklerozom osjetit će stalan osjećaj hladnoće u tijelu. Njihovi gornji i donji udovi smrzavaju se, bez obzira na temperaturu okoline. To je zbog činjenice da postoje krvni plakovi u žilama i krv ne može normalno doći do tkiva, a kao što znate, krv je glavni grijač tijela, tako da se u tijelu osjećamo ugodno i ne smrzavamo se. Paralelno s prohladnošću, u udovima će biti prisutnost i trnce (parestezija).

Osim toga, jedan od vodećih znakova ateroskleroze je povremena klaudicacija, koju karakterizira umor, bol i težina u mišićima tele.

Svi ovi simptomi ukazuju na to da osoba treba odmah konzultirati liječnika radi pregleda i imenovanja odgovarajućeg liječenja.

Glavne dijagnostičke metode su provođenje koronarne angiografije žila, koja uvođenjem posebnog kontrastnog sredstva može točno pokazati stanje žila i njihovu propusnost.

Ovo istraživanje ne oduzima puno vremena i obično traje 10-15 minuta. Na temelju ove dijagnoze stvara se individualni tretman.

Postoje hitne metode kirurške intervencije kada se vaskularna propusnost obnavlja. Oni uključuju endovaskularnu metodu, kada se provodi kroz malu arteriju. Druga metoda naziva se bypass bypass, ali u pravilu se koristi samo u hitnim slučajevima, kada statini i razrjeđivači krvi ne pomažu.

Međutim, čak i nakon uspješnog uklanjanja plaka, potreban je sveobuhvatan tretman kako bi se eliminirao uzrok razvoja ateroskleroze kod ljudi, jer ako se to ne učini, tada postoji velika vjerojatnost da će se blokada krvnih žila ponovno pojaviti, jer bolest nije nestala i ostala je kod osobe.

Moguće komplikacije i posljedice

Ako nakon postavljanja dijagnoze ateroskleroze, osoba tome ne pridaje posebnu važnost, odnosno ne uzima odgovarajuće lijekove, ne mijenja način života i prehrane (iz različitih razloga, uključujući nedostatak vremena), komplikacije bolesti mogu se postepeno razvijati. Takozvani bolovi u mirovanju pojavit će se kada se bol u udovima pojavi noću.

Osim toga, mogu se pojaviti trofični poremećaji u obliku čira i nekroze na donjim ekstremitetima. To je komplicirano činjenicom da je napredni stadij bolesti teško liječiti, traje mnogo duže i mala je vjerojatnost potpunog izlječenja.

Osim toga, rizik od cerebralnih poremećaja značajno se povećava, kada se u moždanom tkivu može stvoriti krvni ugrušak, jer su tamo velike posude.

Značajke prehrane za bolest

Kršenje metabolizma masti u razvoju ateroskleroze je ključno. Stoga je, slijedeći određene prehrambene preporuke, moguće uspješno utjecati na razvoj bolesti. Prije svega, potrebno je voditi brigu o pravilnoj prehrani tijekom cerebralne arterioskleroze. Prehrana bi trebala biti uravnotežena i uključivati ​​dovoljnu količinu svih hranjivih sastojaka.

Istodobno, morate pratiti unos kalorija. U bolesnika s aterosklerozom ne smije prelaziti 2–2, 5 tisuća kalorija dnevno.

Uz to, konzumaciju životinjskih masti treba značajno smanjiti ili eliminirati - oni su gotovo glavni izvor visokog kolesterola i triglicerida u krvi. Ako se ipak događa ova vrsta masnoće u vašoj prehrani, njezin udio ne bi trebao prelaziti 30% preostalih masti. Bilo bi korisno koristiti sljedeća biljna ulja koja sadrže veliku količinu nezasićenih masnih kiselina, koja su nužno uključena u prehranu za aterosklerozu žila vrata:

  • suncokretovo ulje;
  • maslinovo ulje;
  • laneno.

Masno meso poput janjetine, svinjetine i govedine najbolje je izbjegavati. Bolje je davati prednost vitkom mesu i ribi. Proizvodi koji sadrže zasićene masti i doprinose razvoju vaskularne ateroskleroze uključuju:

  • masti;
  • kobasice i dimljeno meso;
  • maslac i margarin.

Nepovoljni proizvodi koji izazivaju porast kolesterolnih plakova u žilama uključuju i probavljive (jednostavne) ugljikohidrate. To uključuje:

  • šećer;
  • med;
  • slastice;
  • bijela oguljena riža.

Jednostavne ugljikohidrate najbolje je zamijeniti složenim ugljikohidratima koji su zastupljeni raznim žitaricama: heljda, zobena kaša, mahunarke i druge. Tu spadaju i povrće i voće:

  • mrkva;
  • repa;
  • zelene jabuke
  • zelje.

Takva hrana sadrži ugljikohidrate, koji se postupno apsorbiraju u tijelu, a porast šećera u krvi iz njihove konzumacije neće biti spastičan. Kao dodatak, oni sadrže veliku količinu vlakana, koja pročišćavaju gastrointestinalni trakt, upijajući sve toksine u crijevima (uključujući suvišnu masnoću). Zatim se izlučuju zajedno s izmetom. Drugim riječima, vlakna djeluju poput četkice za crijeva, čisti ih od raznih toksina.

Omega 3 masne kiseline

Možda su svi čuli za dobrobiti ove vrste masnih kiselina za tijelo, koje su uključene u prehranu za aterosklerozu mozga. Moraju doći s hranom, jer ih tijelo samo ne sintetizira, zbog čega ih nazivaju i polinezasićenim esencijalnim masnim kiselinama. Njihove glavne akcije na tijelo su sljedeće:

  • doprinose suzbijanju upalnih procesa u ljudskom tijelu;
  • normalizirati metabolizam masti;
  • poboljšavaju fluidnost krvi i pridonose njenom razrjeđivanju.

Omega-3 kiseline nalaze se u hrani poput crvene ribe i biljnih ulja. Crvena riba uklanja loš kolesterol iz plakova i na taj način stabilizira njegovu razinu. Neki omega 3 sadrže i orahe. Na dan, ljudska potreba za polinezasićenim masnim kiselinama iznosi od 500 do 1000 mg dnevno. Ako te kiseline nije moguće konzumirati iz masnih riba, možete kupiti enkapsuliranu verziju omega-3. Prodaju se u ljekarni bez recepta.

Osim crvene ribe, omega 3 se nalazi i u pristojnim količinama u skuša, sardina i haringa. Ali ovdje trebate poštovati jedno pravilo: bolje je koristiti ih svježe, to jest, dimljene i slane vrste neće raditi.

Ostrige gljive ili prirodni statini

Ove gljive rastu u jesen, uglavnom na nedavno mrtvoj vrbi. Raste u obitelji, pričvršćujući se na dno stabla. U šumi ih možete upoznati do kasne jeseni. Ostrige, kao vrsta gljiva, u ovoj su veni korisne po tome što sadrže lovastin, što je prirodni analog statina. Statini pripadaju grupi lijekova koji normaliziraju razinu kolesterola u krvi. Lovastin ima potpuno isti mehanizam koji je testiran in vitro na životinjama.

Količina ovih gljiva dnevno koju trebate pojesti da biste imali pozitivan učinak kretat će se od 10 do 100 grama. U principu, minimalna količina bit će od 10 do 15 grama dnevno.

Prirodno, treba ih konzumirati samo u kuhanom obliku, dodajući malo suncokretovog ulja i sjeckani kolutići luka nakon kuhanja. Pečenje ih kategorički ne preporučuje, jer će sav blagotvoran učinak na njih nestati.

Prednosti nekih žitarica

Ječam bi trebao biti jedna od prvih namirnica u prehrani za moždane žile. Sadrži beta-glukan, koji smanjuje količinu kolesterola u krvi, a pomaže i u smanjenju njegove apsorpcije kroz crijeva. Načelo njegovog djelovanja je obložiti kolesterol koji se nalazi u gastrointestinalnom traktu. Uz to, doprinosi izlučivanju žuči iz koje se izlučuje i kolesterol. Dnevno se preporučuje oko 100 grama ječma.

Prevencija ateroskleroze

U Rusiji, vaskularne bolesti, uključujući aterosklerozu, srčani udar i moždani udar, zauzimaju prvo mjesto. U novije vrijeme, prije desetak godina, ateroskleroza je bila bolest starijih od 70 godina. Sada je puno mlađi i njeni simptomi se već nalaze kod ljudi starijih od 40 i 50 godina. Tome, naravno, doprinosi i nasljedni faktor, ali u najvećem dijelu to je posljedica specifičnog načina života.

Pod tim se podrazumijeva prejedanje i neuravnotežena prehrana, u kojoj brza hrana, kao i prisutnost loših navika, zauzimaju značajno mjesto. Sve to izaziva razvoj ateroskleroze. Dijeta za aterosklerozu treba isključiti prisutnost životinjskih masti, jednostavnih šećera i soli. Uz sve provokativne razloge dodaje se i hipodinamija, odnosno sjedilački način života, budući da je gotovo sav pokret moderne osobe neraskidivo povezan s transportom.

Kategorija:

Zdravlje