Mesna pasmina karakteristična je za pasminu svinja Duroc. Ova vrsta je široko rasprostranjena u svijetu i vrlo popularna u području svinjogojstva. Karakteriziraju ga visoki pokazatelji kakvoće mesa. Za svinjogojsku industriju pasmina je nesumnjivo od određenog interesa, budući da uzgojem osigurava brzinu i učinkovitost vraćanja znatnih kapitalnih ulaganja.

Industrija svinja

Ovo područje stočarstva karakterizira prisustvo stotina različitih vrsta. Proizvodnja svinja razlikuje se postojanjem četiri glavna područja:

  • Predstavnici pasmina koje karakterizira univerzalna produktivnost. Tu se ubrajaju predstavnici za koje je karakterističan trend obrade mesa i lojnica. Ova skupina je najveća u broju. Karakteriziraju ga brojni potomci, koji donose u najkraćem mogućem roku.
  • Druga skupina uključuje svinje od mesa i slanine. U njemu su uključeni predstavnici pasmine Duroc. Daju nemasno meso.
  • Masni predstavnici svinjskog kraljevstva imaju izvrsne kvalitete hranjenja. Trup je uglavnom zastupljen masnoćom.
  • Dekorativni predstavnici. Tu se ubrajaju mikropiva i minipig. Ove vrste nisu povezane s velikim ekonomskim značajem. Svrha uzgoja bila je dobivanje kućnih ljubimaca koji se drže u sobama.

Opći opis i porijeklo

Pojava životinja u Americi zbog velike armije imigranata. Osnivači su gvinejske crvene svinje koje su uvezene iz Afrike. Te velike vrste su se križale. U ulozi partnera koristili su se španjolski i portugalski predstavnici. Kasnije su se na američkom kontinentu pojavile takozvane brexchires. Oni su također sudjelovali u procesu formiranja nove pasmine.

Karakteristike pasmine svinja Duroc imaju sljedeće karakteristike:

  • predstavnici prilično velike veličine, u kojem je crveno odijelo;
  • tijelo ima snažan kompaktan karakter;
  • eksplicitna vanjska strana mesa.

Rezultat sustavnoga mukotrpnog rada bilo je pojava nove pasmine. Vrijeme službene registracije duroka bilo je 1883. Predstavnici ove pasmine odlikuju se dobrom izdržljivošću i velikom prilagodljivošću boravka u pašnjačkim uvjetima.

Vanjski znakovi

Duroc svinje se razlikuju po sljedećim vanjskim karakteristikama:

  • Životinja ima široko i duboko tijelo. Njegovu duljinu odlikuju umjerene dimenzije, koje rijetko prelaze 180 cm. Imaju dobro izrađen pršut.
  • Predstavnici ove pasmine odlikuju se snažnim ustavom.
  • Ležalni dio predstavljen je lučnim oblikom.
  • Noge su vrlo jake i visoke, skup je poput slona.
  • Profil glave ima zakrivljene obrise s mesnim ušima koja se nalaze na njemu.
  • Prisutnost crvenog odijela razlikuje se velikom varijacijom nijansi. Mogu se susresti predstavnici s zlatnim i tamnim nijansama trešnje.

U početku je Duroc bio čisto masna pasmina, ali zahvaljujući kompetentnim selekcijskim mjerama, transformiran je u predstavnika mesnog smjera. To je bilo zbog potražnje potrošača.

Pasmina je sadržana u prisutnosti svježeg zraka, što značajno smanjuje operativne troškove povezane sa održavanjem i uzgojem.

Prednosti i nedostaci

Karakterizacija pasmine Duroc ne bi bila potpuna, ako ne spominjemo njezine prednosti. Mogu se svesti na sljedeće položaje:

  • izvrsne performanse povezane s izdržljivošću;
  • brz rast;
  • izraženi znakovi precocity;
  • trup je homogen;
  • meso karakteriziraju visoki pokazatelji kvalitete;
  • za životinju je karakteristično mirno raspoloženje.

Opis pasmine svinja Duroc u kombinaciji s prisutnošću određenih nedostataka:

  • Plodnost je prilično niska. U prosjeku se pojavi 9 novih prasića po nozi.
  • Predstavnici ove pasmine selektivni su prema prehrani i zahtjevni su po njezinoj kvaliteti. Potrebna im je dobra proteinska prehrana.
  • Duroc svinje su osjetljive na bolest koja se zove atrofični rinitis. Ta činjenica uvelike određuje karakteristike opsega za uzgoj životinja. Oni zahtijevaju prisustvo suhe, tople klime. Bolest je vrlo ozbiljna i od nje se teško braniti provođenjem različitih preventivnih i medicinskih mjera.
  • Nepravilno insceniranje udova.

Uz suhu i toplu klimu kada se drže, moguće je dobiti zdravu stoku svinja i mogućnost visokog prinosa mladih životinja. Pasmina ima samo pozitivne kritike. Meso je nemasne prirode, s prisutnošću slojeva masti. Pripada mramornom mesu, koje je kod potrošača velika potražnja.

Hranjenje životinja

Prisutnost dovoljne količine proteina u prehrani osigurava pravilno formiranje konstitucije tijela. U isto vrijeme postižu se visoke razine nutritivnih kvaliteta mesa. Ako u hrani nema dovoljno proteina, tada se rast životinje usporava. Oni koji štede na proteinima za životinje, umjesto dobrog mesa, dobit će bolesno nerazvijeno potomstvo.

Na paši svinje traže travu i iz nje izvlače potrebne vitaminske i mineralne tvari. Ako hrana za životinje ima dobre ekološke karakteristike, tada se meso dobija s visokim ukusnim karakteristikama. Kao stočna hrana koriste se grašak, krumpir, kombinirana silaža, uljni kolač. Ali ne preporučuje se zlouporaba žitarica u prehrani, jer možete dobiti vrlo masno meso u njegovom sastavu.

Zimi se životinje hrane tri puta dnevno, a ljeti prelaze na režim dvostrukog hranjenja. Ako slijedite upravo takvu prehranu, tada debljina masti neće prelaziti 1, 5 cm. U jednom danu jedna životinja može pojesti do 2, 5 kante hrane. U stočnu hranu dodaju se mliječni proizvodi, ostaci hrane sa stola i drugi dodaci.

Uzgoj mladih

Preporučuje se dogoditi ženki drugi dan od početka lova. U tom se slučaju može dobiti zajamčena gnojidba. Činjenica da je došlo do uspješne oplodnje svjedoči porast motoričke aktivnosti i odbacivanje hrane i vode.

Mjesta držanja životinja trebaju biti topla i suha u njihovim uvjetima. Tijekom pečenja, temperatura u sobi trebala bi biti najmanje 25 stupnjeva. U svinjici je obavezno provesti izolaciju. Na podu bi trebalo biti leglo koje se koristi kao piljevina. Ako je potrebno, zimi se instaliraju uređaji za dodatno grijanje.

U prosjeku, broj prasića po obradi ne prelazi 10 komada. Stoga im je sijačko mlijeko sasvim dovoljno. Da bi se poboljšala apsorpcija, uvode se posebni vitaminski dodaci. U odnosu na svinje, krmača je vrlo budna. Ako se pruži odgovarajuća njega, može se dobiti dobar opstanak prasadi. Njezina stopa može doseći 92%. Ova brojka je prilično visok pokazatelj. Krmače imaju izražen majčinski instinkt. Svinje po težini mogu doseći 370 kg. Ženke se razlikuju u nešto skromnijim indeksima.

Vrijedna kvaliteta ove pasmine je visoka produktivnost. Svinja u dobi od 6 mjeseci može dobiti masu od 100 kg. Prosječno dnevno povećanje doseže 950 g, a to nije apsolutni rekord. Jačina prinosa za klanje je veća od 80%.

Ruska klima otežava zadržavanje životinja. Hladnoća, višak vlage djeluju kao provokatori pojave atrofičnog rinitisa. Ali ako životinje osiguraju sve potrebne uvjete, tada možete dobiti samo izvrstan rezultat.

Durocs imaju dobre preporuke za industrijski križni put. Hibride odlikuje izvrsna učinkovitost. Ukrštanje u industrijskim razmjerima daje izvrsne mestizose koji su sposobni za brz rast. Ova okolnost određuje brz povrat troškova hrane. Pasmina Duroc izvrstan je materijal za dobivanje novih vrsta.

Duroc je visoko stabilna pasmina. Ušla je u četiri najbolje pasmine na svijetu. Najčešće je u Americi, nizu zemalja u Europi i Kini. Ali na Bliskom istoku ove pasmine uopće nema. To je zbog zabrane konzumiranja svinjskog mesa od strane lokalnih carina.

Pregledi vlasnika

Duroc je pasminu dobio slučajno od prijatelja. Lijepe svinje i ne baš raspoložene. Neobična boja i rast opravdavaju njegovu vrijednost, kao i kvalitetu, okus mesa. Nastavit ću se baviti njima, pogotovo jer postoji mogućnost kupnje hibrida koji su više prilagođeni našoj zimskoj hladnoći.

Kad sam se preselio u selo, odlučio sam nabaviti svinje za koze i ovne. Ponudili su mi da počnem uzgajati Vijetnamce, kao najnepretenciozniju, ali na Internetu sam vidio svinju duroka i odmah se zaljubio. Ali u Rusiji je ova pasmina relativno rijetka. Pronađena pasmina samo u Khersonu u Ukrajini. Prevoz prasića u Rusiju je zasebna priča. Ali doveden i čak snimljen. Naša je klima slična američkoj, tako da mi Duroc ne pravi probleme. I sada prodajem pedigree prasadi svima.

Marija

Dovela je pasminu Duroc zbog odijela i roštilja muškog dijela obitelji. I sama sam veganka, ali mom mužu je potrebno meso. Odabrao sam ovu pasminu tako da je bilo malo masti. Ogromne jedinke, očito nisu srednje veličine, porasle su. Pitanje s pokoljem ostalo je na njezinu suprugu. Osjećam ih zbog toga što volim životinje. A ove su također vrlo simpatične, iako velike.

Ana

Kategorija:

Vrtlarstvo