Ljekovita svojstva trešanja dobro su poznata od davnina. Veliki broj vitamina i korisnih minerala blagotvorno utječe na kardiovaskularni i ostale sustave ljudskog tijela. To je jedan od razloga popularnosti pića od višnje među stanovništvom. Postoji ogroman broj recepata za ovo prekrasno piće.

Korisne kvalitete

Trešnja je vrlo uobičajena bobica. U gotovo svakom naseljenom kutku ogromnog planeta možete susresti predstavnika ove vrste. Postoji puno sorti. Svi oni imaju nezaboravan okus i mnoštvo korisnih svojstava koja su se u narodnoj medicini koristila od davnina.

Prisutnost velikog broja vitamina, kalija, natrija, željeza, fruktoze, glukoze i raznih organskih kiselina poboljšava probavu, rad kardiovaskularnog sustava i pokretljivost crijeva. Koštice trešnje sadrže tanine, što blagotvorno utječe na zarastanje rana.

Jesti trešnje i umjerene doze likera iz ove bobice pomažu u normalizaciji krvnog tlaka, ublažavanju opstipacije i nadimanju .

Ne zaboravite na važan učinak bilo kojeg alkoholnog pića na raspoloženje. Nije ni čudo što Biblija kaže da vino raduje srce. No, ne zaboravite još jedan biblijski savjet: "Ne gledaj na vino, kako postaje crveno, kako blista u zdjeli, kako se njeguje ravnomjerno: kasnije će, poput zmija, ugristi i uboditi poput aspe …" (Mudre izreke 23:31, 32) Važno je zapamtiti umjerenost u korištenju alkohola i nikada ne prijeći granicu korisnog!

Glavni sastojci

Naravno, glavna komponenta ovog napitka je trešnja. Različita je, pa je i okus pupčane vrpce potpuno drugačiji. Postoje sporovi: koristite bobice sa sjemenkama ili jednu pulpu . Mnogi tvrde da sjeme sadrži cijanovodičnu kiselinu i štetno je za zdravlje . Ovo je poanta pa svatko bira recept za kuhanje.

Često se dodaje šećer ili med da bi se bolje fermentiralo i dalo slađi okus. Opet, sve ovisi o osobnim preferencijama, a ponekad i o mašti sastavljača recepta.

Obvezna komponenta likera je alkohol, votka, čista mjesečina ili druga jaka alkoholna pića . Stupanj budućeg cvjetanja trešnje ponekad ovisi o njihovoj količini i snazi, kako se često naziva voćka trešnje.

Evo pojednostavljene tablice glavnih sastojaka klasične likere:

  1. višnja;
  2. šećer;
  3. Alkohol ili votka.

Shema kuhanja

Pripremite potrebne komponente, možete nastaviti s proizvodnjom likera. Kako pripremiti punjenje i redoslijed potrebnih operacija za dobivanje kvalitetnog proizvoda:

  1. Pripremite bobice za izlijevanje. Ako kosti nisu potrebne, vrijeme je da ih uklonite. Ako koristite šećer, operite bobice; ako ne, operite ruke sapunom prije uzimanja bobica. Fermentacija zahtijeva kvasne bakterije iz samih bobica. Sušite bobice tri dana na suncu ili nekoliko sati u pećnici. Prekomjerna vlaga ometa očuvanje specifičnog okusa bobica.
  2. U čistu posudu stavite bobice u slojevima, posipajući ih šećerom. Ako nema šećera, onda za bolju fermentaciju možete dodati nekoliko listova trešnje. Pričekajte nekoliko dana dok bobice ne daju sok.
  3. Smjesu prelijte alkoholom i stavite na tamno, hladno mjesto određeno vrijeme, ovisno o receptu koji odaberete. Ovo vrijeme može varirati od tjedna do šest mjeseci.
  4. Iscijedite napitak u čistu zdjelu, filtrirajući ga preko gaza. Zatim izvršite dodatnu filtraciju izlivanjem gotovog proizvoda u čiste staklene boce. Da biste dodali začin i korporativni izgled, u svaku bocu stavite nekoliko prešanih bobica.
  5. Najbolje je čuvati višnju u podrumu ili tamnom ormaru, možete u hladnjaku.

Ova je shema pogodna za pripremu likera od trešanja kod kuće. Sa sjemenkama ili bez njih imate recept za tinkture napravljene od trešanja, votke ili mjesečine - nije važno. Glavna stvar je da pripremite liker od trešnje kod kuće, recept za koji ste možda naslijedili od predaka, uvijek možete ugoditi svojim gostima ukusnim napitkom. Uz to, zapamtite da umjerena uporaba ovog ljekovitog napitka može imati blagotvoran učinak na zdravlje.

Međutim, ne zaboravite na drugu stranu novčića, da zlouporaba takvog lijeka može dovesti do potpunog gubitka zdravlja i dobrih odnosa s drugima. Kao i svako drugo alkoholno piće, trešnja ne zahtijeva samo troškove pripreme, već može i uboditi poput aspea i dugo vremena učiniti bilo koju osobu koja je izgubila budnost kao svoj rob.

Jednom kada ste pripremili i kušali tinkturu trešnje, teško je zaboraviti njen jedinstveni okus i neusporedivu aromu . Uz to, crvena primamljiva uvijek je u blizini, trešnje je gotovo u svim krajevima zemlje. Ako nemate dovoljno sreće da okusite takvu alkoholnu piće, onda koristite recept i, najvjerojatnije, nećete biti razočarani.

Kategorija:

Kulinarstvo