Neobična bobica suncokreta ima mnoga korisna svojstva koja su u posljednje vrijeme zainteresirala veliki broj liječnika i znanstvenika. Imaju svjež okus, pa se u vrtovima rijetko mogu naći. Međutim, ove bobice imaju mnogo pozitivnih kvaliteta. Sadrže mnogo elemenata potrebnih tijelu i vrlo je važno znati o bobicama suncokreta, njihovim korisnim svojstvima i kontraindikacijama, kao i o pravilnoj upotrebi.
Opis bobica
Sunčanicu se ponekad naziva sunčanom bobicom ili kanadskom borovnicom. Ovo je ime zbog vanjske sličnosti s ovom bobicom i velike popularnosti u Kanadi i Americi. Međutim, osim vanjskih sličnosti koje su zajedničke njima, ne postoji ništa više.
Sunberry pripada obitelji Solanaceae. Poznati rajčice i krumpir pripadaju istoj obitelji. Vrijedi napomenuti da su u većini ovih biljaka bobice nejestive. Ali - biljka je izuzetak . To je hibrid koji su uzgajali uzgajivači iz crne noćaste Kalifornije.
Visina biljke može biti jedan i pol metra i ima oblik grmlja. Plodovi su crne veličine, nalikuju višnjama i skupljeni su u grozd, koji može sadržavati 10-15 bobica. Grm je prilično otporan na nepovoljne uvjete i nastavlja dobro roditi plodove čak i kod njih. Treba se brinuti za to jednostavno, čak možete i bez gornjeg odijevanja - to neće utjecati na usjev na bilo koji način. Ne biste trebali zaboraviti na pravovremeno zalijevanje.
Okus sunčanih bobica nije izražen i svjež, tako da se ne mogu uživati u njima, ali sadrže veliku količinu hranjivih sastojaka i nedvojbeno ima koristi od njihove upotrebe.
Sastav voća
Plodovi biljke sadrže veliku količinu vitamina C. Potreban je kako bi se održale zaštitne funkcije tijela. Osobito je potreban tijekom prehlade. A također ima blagotvoran učinak na krvne žile i njihovo stanje, krvožilni sustav općenito.
Osim toga, provberry, A i karoten nalaze se u bobicama borovnice. To je antioksidans koji pomaže u održavanju mladosti i ljepote. A također štiti tijelo od otrovnih tvari.
Biljka nije baš bogata vitaminima, ali sadrži i druge korisne tvari - minerale, i to prilično rijetke. Sadrži kalij, magnezij, željezo, kao i mangan, koji pomaže u jačanju imuniteta i pozitivno utječe na krvožilni sustav. Također , plodovi sadrže cink, koji je neophodan za pravilno funkcioniranje gušterače i hipofize, nikl i bakar, koji su potrebni za proizvodnju hemoglobina i crvenih krvnih stanica, krom - u stanju je normalizirati metaboličke procese, srebro - ima antibakterijska svojstva.
Korisna svojstva
Gore opisani sastav čini suncokret posebno vrijednim proizvodom. Ako ih redovito koristite, možete postići pozitivan učinak na tijelo. Oni mogu:
- ubrzati postupak oporavka s ARVI ili ARI;
- normalizirati pritisak;
- povoljno djeluju na živčani sustav;
- imaju opuštajući učinak;
- pomoć u borbi protiv nesanice;
- može djelovati kao blagi laksativ, što je korisno osobama koje pate od opstipacije;
pomoći uspostaviti probavu;- doprinose uklanjanju toksina i toksina;
- može podržati i ojačati očne mišiće, što je korisno osobama s oštećenim vidom;
- može ublažiti bol u grlu i učinkovito se boriti protiv tonzila;
- pomoć u rješavanju bolova u zglobovima;
- imaju diuretski učinak i na taj način uklanjaju edeme i pozitivno djeluju na bubrege;
- može ublažiti glavobolju;
- pomoć kod raznih kožnih bolesti.
Sunčanica je bobica korisnih svojstava. Kada sakupljati plodove morate znati sve koji ga uzgajaju, jer kada su nezreli, štetni su za zdravlje. Biljka raste do kraja jeseni, ali je bolje ukloniti cvatnje u listopadu. U ovom slučaju osigurava se dobra žetva.
Moguća šteta
Osim korisnih svojstava, ne zaboravite na moguću štetu. Prije upotrebe, trebali biste saznati o mogućim kontraindikacijama. Jedna od glavnih je individualna netolerancija, koja se očituje kao alergija. Mogu se pojaviti osipi, što će biti popraćeno svrbežom.
Budući da je biljka uvezena iz dalekih zemalja i nije široko rasprostranjena u Rusiji, njihovi se plodovi mogu nazvati egzotičnim. Imaju prilično veliku količinu antioksidanata i flavonoida, a to može povećati rizik od neugodnih posljedica. Ne možete jesti nezrele i nezrele bobice, jer sadrže tvari štetne za organizam. A također je bolje ne zloupotrijebiti ove plodove i zapamtiti da je sve dobro umjereno.
Pored alergijske reakcije, prekomjerna količina pojedenih bobica može izazvati uznemireni želudac. To može biti zbog visokog sadržaja pektina u bobicama.
Pored toga, takvi elementi imaju svojstvo „povlačenja“ teških metala iz tla tokom rasta. Mogu biti opasne po zdravlje. S obzirom na to, ova biljka se ne preporučuje saditi u blizini prometnica i autocesta, kao i u blizini industrijskih objekata. Kontraindikacija za njihovu upotrebu je i trudnoća, jer mogu izazvati štetne učinke. Ne možete ih jesti prije vožnje, jer imaju sedativni učinak i izazivaju pospanost.
Voćne praznine
Dobra sanberia za upotrebu u kuhanju. Od nje se prave razne džemove, konzerve i ljekovite infuzije. Od mnogih recepata može se razlikovati nekoliko:
- Džem koji ne zahtijeva kuhanje. Da biste to učinili, trebate sakupiti 1 kilogram bobica i 1 kilogram jabuka (bolje je uzeti razne ranetki), dodati 1 kg šećera i sve proći kroz mlin za meso. Zatim sve izmiješajte i osigurajte da se šećer potpuno otopi. Ovaj džem je spreman nakon 5 sati. Možete jesti 100 grama dnevno.
- Terapijsko sredstvo protiv grlobolje. Za njegovu pripremu uzima se jedan dio soka u tri dijela vode i ta se otopina koristi za grljenje grla u slučaju boli u njemu.
- Bobica marmelade. Ovaj recept zahtijeva kilogram bobica sunca i 0, 9 granuliranog šećera. Sve to treba poštivati dok ne bude spremno, a ispada vrlo nježan i ugodan okus. Odličan dodatak čaju.
Uz ove recepte, mnogi drugi su napravljeni od Sonburyja. Bobica se koristi za pripremu marinada, vina, kavijara od voća, ljekovitih proizvoda i još mnogo toga. Uz to, biljka nije zahtjevna za brigu, pa je jedna od najperspektivnijih za uzgoj u vrtu.